הפוך לדף הבית
|
הוסף למועדפים
|
יום חמישי
09.09.10
בריאות
החיים הטובים
חדשות בריאות
יחסים ומשפחה
פנאי
תרבות ובידור
טיולים ותחביבים
אוכל ובישול
כלכלה
כסף ופיננסים
צרכנות נבונה
חוק ומשפט
שלום אורח,
כניסה
|
הרשמה
|
תפריט אישי
עריכת פרטים
הודעות
בלוגים
תמונות
יציאה
גיל הזהב
פנאי
אוכל ובישול
אודות מוטק'ה
צור קשר
רשת חברתית
סקר דעת קהל
פורומים
הכרויות
אלבומי תמונות
מתכונים
משחקים
משחקים און ליין
חידות
צ'אט
בלוגים
וידאו
מבצעים והנחות
קהילות
עבודה והתנדבות
אינדקס גיל הזהב
שימושון
מגזין אלקטרוני
שינוי גודל הכתב
א
א
א
מטמון מוטק'ה
חפשו את המטמון וזכו בפרס
תחרות צילום
בואו להצביע וזכו בפרס
סקר מוטק'ה
איך תאחלו חג שמח לחברים ולמשפחה?
באמצעות מייל (דוא"ל)
sms (אס.אמ.אס)
בטלפון
באתר מוטק'ה
שליחת גלויה
אינדקס גיל הזהב
כל השירותים לגיל המבוגר במאגר של אשל- הג'וינט
כניסה לאינדקס
לימודי מחשב ואינטרנט
הקש חפש למקומות לימוד ללא תשלום הקש לימוד עצמי להדרכה עצמית
לימוד עצמי
פורומים
כלכלה ופיננסים
כאב
תרבות
בישול אפייה מתכונים ואירוח
גרעין הראל
כתיבה יוצרת, שירה ופרוזה
17.11.09
עוף עם ירקות מוקפצים
מערכת BeOK
פורטל
בריאות
רפואה
ו
יופי
השף דרור בלייכמן עומד גם הפעם במשימה: הכנת אוכל טעים, בריא ומזין בקלות ובמהירות. צפו, הכינו רשימת קניות וקדימה למטבח. מיליון סינים לא טועים...
המתכון מצורף מטה.
עוף עם ירקות מוקפצים
החומרים
300 גרם חזה עוף
חבילה בצל ירוק
3 גזרים
2 בצלים לבנים
נבטי סויה
כרוב לבן
רוטב סויה
צ'ילי מתוק
שמן שומשום גולמי
צ'ילי חריף
שמן טיגון
רוטב דגים ( אופציונאלי)
כוסברה טרייה ( אופציונאלי)
חמאת בוטנים ( אופציונאלי)
2 כפות קורנפלור
אופן ההכנה
חותכים את העוף לרצועות בעובי אצבע ומערבבים עם הקורנפלור.
מרתיחים בסיר מים עם מעט מלח. חולטים את העוף במים הרותחים עד שצבעו משתנה ללבן.
שומרים בצד להמשך ההכנות
קולפים את הגזרים והבצל הלבן.
חותכים את כל הירקות לרצועות או מקלונים ומניחים בקערות נפרדות להמשך הבישול
מחממים בווק על אש גבוהה מאד מעט שמן טיגון.
כשהשמן חם מאד ומתחיל לעשן מוסיפים את הירקות לפי דרגת הקושי :
בצל, גזר כרוב, נבטים ובצל ירוק. מקפיצים יחד זמן קצר. הירקות צריכים להישאר קשים ופריכים ולעבור בישול קצר בלבד. מתבלים ברוטב סויה, צ'ילי מתוק ומעט שמן שומשום גולמי.
לאוהבי חריף ניתן להוסיף לירקות גם פלפל חריף טרי קצוץ.
ניתן להוסיף בשלב זה חמאת בוטנים, חלב קוקוס, רוטב דגים וכוסברה קצוצה.
מערבבים יחד מוסיפים את נתחי העוף ומערבבים על אש קטנה.
ומגישים ו...בתאבון!
עוד על אוכל ומתכונים
מלבי שיכור ברוטב פטל וגראנד מרנייר
מרנג שקדים וקציפת לימון ברוטב פירות יער
טיפים להכנת מנגל בפארק
משקאות אלכוהוליים מרעננים לקיץ
קוקטיילים להכנה בבית – פשוט וקל
* לכניסה לאתר הבית של קייטרינג mago
לחצו כאן
.
שלח לחבר
הדפס כתבה
הוסף תגובה
רימון, סלק, תמר: מתכונים לסימני ראש השנה
ספר בישול חדש: אוכל למחשבה
דירוג גולשים
תנו ציון לכתבה וצפו בתוצאות
5
4
3
2
1
תגיות
מתכונים עוף ירקות מוקפצים
חיפוש עבודה והתנדבות
בחר
בשכר
התנדבות
כל הארץ
ת"א והמרכז
השרון והשפלה
אזור הדרום
אזור ירושלים
אזור הצפון
אבטחה ובטיחות
אדמיניסטרציה
בטיחות ילדים והדרכה
חינוך
מחקר
סיוע וייעוץ לקשיש
סיוע קהילתי
ספרנות
קהילות תומכות
קידום בריאות
תעסוקה יצרנית
חיפוש מתקדם
הכרויות במוטק'ה
בחר מין
גבר
אישה
בחר גיל
50-60
61-70
71-120
כל הארץ
ת"א והמרכז
השרון והשפלה
אזור הדרום
אזור ירושלים
אזור הצפון
חיפוש מתקדם
חזה אווז עם פירה אפונים במנטה ורוטב פורטו
מערכת BeOK
מומלצי מוטק'ה
צ'אט תוסס - שיחות אונליין
מבחר מתכונים מומלצים, הכניסה לרעבים בלבד
קהילת תמיכה טכנית וגלישה במוטק'ה
תנאי שימוש באתר
מפת האתר
מפקד 48'
זכויות הגימלאים
לימוד אנגלית
בניית אתרים
מפות
האתר נבנה ע"י
BeOK
בריאות