אגוזי מלך: הבריאים ביותר ללב

חושבים לנשנש אגוזים? כדאי שתבחרו באגוזי מלך. חוקרים בדקו את איכות ואת כמות נוגדי החמצון באגוזי מלך, שקדים, בוטנים, פיסטוקים, אגוזי לוז, אגוזי ברזיל, קשיו, מקדמיה ופקאנים ומצאו כי באגוזי מלך יש כמות נוגדי חמצון רבה יותר ובאיכות גבוהה במיוחד בהשוואה לכל האגוזים האחרים. מחקרים רבים שנערכו לאורך שנים הראו כי קיים קשר בין צריכה קבועה של כמות קטנה של אגוזים, (מספר אגוזים כל יום) לירידה בסיכון למחלות לב, סוכרת, סוגים מסוימים של סרטן ובעיות בריאות נוספות. חוקרים מאוניברסיטת Scranton ביקשו לבדוק לאילו אגוזים ההשפעה הטובה ביותר על הבריאות. במחקר החדש נמצא כי חופן אגוזי מלך מכיל כמות כמעט כפולה של נוגדי חמצון המנטרלים רדיקליים חופשיים שפוגעים בתאים בגוף וגורמים למחלות בהשוואה לכל אגוז אחר. בנוסף התגלה גם כי איכות נוגדי החמצון באגוזי המלך הייתה הגבוהה ביותר. החוקרים מסבירים כי יתרון נוסף לאגוזי המלך כמקור לנוגדי חמצון הוא העובדה שהחום הנוצר מקליית האגוזים בדרך כלל פוגע באיכות נוגדי החמצון, ואגוזי מלך נאכלים לרוב ללא קלייה. באגוזים, באופן כללי, יש שילוב יוצא דופן של יתרונות תזונתיים בנוסף לנוגדי החמצון. כך למשל אגוזים מכילים כמות גדולה של חלבון באיכות גבוהה, שיכול לשמש כתחליף לבשר. הם מכילים גם ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים, וכל זאת ללא חלב או גלוטן. עוד מצאו החוקרים כי האגוזים מהווים בקושי שמונה אחוזים מנוגדי החמצון שאנו צורכים בממוצע ביום. לדבריהם, אנשים רבים אינם ערים לכך שאגוזים הם מזון בריא. אחרים מודאגים מעלייה במשקל ממזון כה עתיר בשומן ובקלוריות. אך חשוב לדעת כי אגוזים מכילים שומנים בריאים ולא שומנים רוויים הגורמים לסתימת עורקים. בנוסף, הם תורמים לתחושת שובע שדווקא מונעת אכילת יתר. לדוגמה מחקר שנערך בארצות הברית בשנת 2009 הראה כי צריכת אגוזים קשורה לסיכון נמוך יותר במידה משמעותית לעלייה במשקל ולהשמנה. יחד עם זאת, יש להקפיד על מנות קטנות מהאגוזים בגלל הערך הקלורי שלהם. מספיק לאכול שבעה אגוזים ביום כדי לקבל את ההטבה הבריאותית.
עוד על בריאות הלב:

יחסי מין מזדמנים: סכנה ללב

שמן חריע מגן על הלב

על מבנה הגוף ומחלות לב

תזונה נכונה לבריאות הלב

חיי מין לאחר התקף לב

להתייעצות עם מומחי מוטק'ה:

פורום קרדיולוגיה - רפואת לב
עוד כתבות בריאות באתר
כמוני