אוכמניות ותפוחים נגד סוכרת

מחקר חדש של חוקרים מאוניברסיטת הרווארד מעלה את האפשרות שאם תאכלו יותר אוכמניות, תפוחים ואגסים, ייתכן כי תפחיתו את הסיכון שלכם לפתח סוכרת סוג 2. פירות אלה עשירים בפלבנואידים מסוגים מסוימים. פלבנואידים הם רכיבים טבעיים המצויים בפירות, בירקות ובדגנים מסוימים. מחקרים מצאו כי חומרים אלה מיטיבים עם הבריאות בין היתר באמצעות הפחתת הסיכון למחלות לב וסרטן. מחקרי מעבדה גם הראו כי לפלבנואידים מסוימים יש השפעה מיטיבה על הרגישות לאינסולין. החוקרים עקבו אחר דפוסי התזונה של כ-200 אלף בני אדם במשך תקופה שארכה עד כ- 24 שנים. המשתתפים מילאו שאלונים באופן קבוע על התדירות שבה הם צרכו מזונות ומשקאות מסוימים ואת גודל המנות. לאף אחד מהמשתתפים לא הייתה סוכרת בתחילת המחקר, ובמהלכו כ-12,600 אובחנו עם המחלה. האנשים שצרכו את הכמות המעטה ביותר של אוכמניות במחקר אכלו פחות מחצי כוס של הפרי בחודש, בעוד שהאכלנים הגדולים של אוכמניות צרכו כוס או יותר בשבוע. לאחר שנלקחו בחשבון משתנים שהיו עלולים להתערב ולהשפיע על התוצאות, כמו משקל גוף, גורמי אורח חיים ותזונה, עישון והיסטוריה משפחתית של סוכרת, מצאו החוקרים כי לאוהבי האוכמניות היה סיכון נמוך ב-23% לפתח סוכרת בהשוואה לאלה שאכלו רק מעט אוכמניות או שבכלל לא אכלו אוכמניות. עוד נמצא כי אנשים שאכלו חמישה תפוחים או יותר בשבוע היו גם הם בעלי סיכון נמוך ב-23% לפתח סוכרת בהשוואה לאלה שאכלו תפוח בשבוע או פחות מכך. החוקרים לא מצאו קשר משמעותי בין צריכה כללית של פלבנואידים, או צריכה של פלבנואידים מתת סוגים אחרים על הסיכון לסוכרת סוג 2. יחד עם זאת, חשוב להבין כי הממצאים שפורסמו בכתב העת American Journal of Clinical Nutrition מצביעים על קשר, אבל לא מוכיחים כי הפירות בפני עצמם מונעים סוכרת.
עוד על סוכרת:

סוכרת: זוהה מנגנון האחראי על יצירת תאי בטא

לחיות עם הסוכרת: מנהלים את המחלה

טרום סוכרת: אבחון וטיפול

דיאטה לסוכרתיים ולטרום-סוכרתיים

סוכרת: בעיקר בעיה חברתית

להתייעצות עם מומחי מוטק'ה:

פורום סוכרת, אנדוקרינולוגיה
עוד בנושא
סוכרת
באתר כמוני