אכילת אגוזים מורידה את הסיכון לסרטן השד

אישוש נוסף למחקרים קודמים אשר מצאו באגוזים מרכיבים המועילים לבריאות, אחרי שנמצא כי הם מועילים לכלי הדם, ובכך מונעים בעיות לב ושבץ. מחקר אמריקני מצא כי האגוזים מועילים גם למניעת סרטן השד. האגוזים מכילים רכיבים כמו חומצת השומן של אומגה 3, אנטיאוקסידנטים ופיטוסטראול, כולם מקטינים את הסיכון למחלה. במחקר הנוכחי, עכברים שקיבלו מאכל אגוזים בכמות השווה למאכל אדם של 56.7 גרם אגוזי מלך ליום, פיתחו פחות גידולים, וגם אלה שהתפתחו היו קטנים יותר. לדברי החוקרת ד"ר איליין הארדמן מבית הספר לרפואה של אוניברסיטת מרשל, למרות שהמחקר נערך על עכברים, התועלות עשויות לפעול גם על בני האדם. "אנחנו יודעים שתזונה בריאה יכולה למנוע כל מיני סוגים של מחלות כרוניות", אמרה הארדמן. "ברור שאגוזים תורמים לדיאטה בריאותית שעשויה להקטין את הסיכון ללקות בסרטן השד". מחקר קודם העלה כי אכילת אגוזים בסוף הארוחה עשויה להקטין את הנזק שמאכלים עשירים בשומן גורמים לכלי הדם. האגוזים עשירים ברכיבים המקטינים את התקשות העורקים ומותירים אותם גמישים. במחקר האחרון הואכלו העכברים בתזונה רגילה או בכזו המבוססת על האגוזים. העכברים שהואכלו באגוזים פיתחו פחות גידולים, וגם אצל אלה שפיתחו גידולים הם היו קטנים יותר ולקח להם יותר זמן להתפתח.


מחקר מולקולארי הראה שלחומצות השומן אומגה-3 תפקיד מפתח בכך, אבל גם חלקים נוספים של האגוז תורמים. אנה דני, תזונאית מהאיגוד הבריטי לתזונה, אמרה שהוכחה לכך שהאגוזים מקטינים את הסיכוי למחלות לב חזקה יותר מבעבר. "למרות שהאגוזים עשירים בשומן (ולכן בקלוריות), חומצות השומן באגוזים הן לרוב 'טובות' משום שהן בלתי רוויות" פירטה. "הרכיבים האחרים של האגוזים שעשויים להקטין את הסיכוי למחלות לב וסרטן כוללים סיבים ורכיבים 'ביו-אקטיביים' רבים, ביניהם פיטוסטרולים ופלבונוידים". לדבריה נדרשים מחקרי המשך לפני שניתן יהיה לגזור את התועלות הבריאותיות המסוימות שיש באגוזים, זאת משום שאלה מכילים תערובת מורכבת של רכיבים ביואקטיביים שונים. ג'וזפין קורידו מארגון הסרטן בבריטניה מוסיפה כי ההוכחות להשפעת האגוזים על סרטן החזה עדיין אינן מספקות. "אנחנו יודעים שתזונה מאוזנת - עשירה בפירות ובירקות - משחקת תפקיד חשוב בהקטנת הסיכון לסוגי סרטן שונים. הגורם העיקרי לסרטן השד הוא הגיל- 80 אחוז ממקרי סרטן השד קורים אצל נשים מעל גיל 50, כך שבדיקה בגיל זה חשובה. גם שינויים בהרגלי החיים, כמו שמירה על משקל גוף תקין, הגבלת צריכת האלכוהול ופעילות גופנית מסודרת, עשויים לעזור להקטין את הסיכוי ללקות בסרטן השד". המחקר האמריקני הוצג בכנס האמריקני השנתי לחקר הסרטן.
עוד על סרטן השד:

[u]
נשים השותות אלכוהול - בסיכון לסרטן
[/u]

[u]
סרטן - כל חידושי המחקר והרפואה
[/u]

[u]
טיפול הורמונלי ללא סיכון אחרי גיל המעבר
[/u]

[u]
עולם ללא סרטן השד
[/u]

להתייעצות עם מומחי מוטק'ה:

[u]
פורום סרטן (אונקולוגיה)
[/u]

[u]
פורום דיאטה, תזונה נכונה
[/u]