אכילת אגוזים מפחיתה את רמות הכולסטרול

אכילה מרובה של אגוזים יכולה להביא לרמות כולסטרול בריאות יותר בדם. היתרונות נראים משמעותיים יותר בקרב אנשים רזים, אנשים שאוכלים תזונה פחות בריאה ואנשים עם רמות גבוהות של כולסטרול LDL וטרגליצרידים. כך עולה ממחקר חדש שסקר מחקרים שפורסמו על צריכת אגוזים ועל שומנים בדם. באגוזים יש מספר רכיבים בריאים, ביניהם שומנים "טובים", סיבים ונוגדי חמצון, ומחקרים כבר הראו כי צריכת אגוזים מפחיתה כולסטרול בדם ואת הסיכון למחלות לב. כדי לדעת עד כמה משפיעים האגוזים על הפחתת הכולסטרול והאם ההשפעה מתחזקת או נחלשת בשל סוג התזונה הכללית, מבנה הגוף וגורמים נוספים, סקרו החוקרים 25 מחקרים התערבותיים שכללו יחד 583 נבדקים, חלקם בעלי כולסטרול גבוה וחלקם בעלי רמות כולסטרול תקינות. הנבדקים במחקרים אכלו בממוצע 67 גרם אגוזים ביום במשך שלושה עד שמונה שבועות. המחקר, שפורסם ב- Archives of Internal Medicine, מצא כי אכילת 67 גרם אגוזים באופן יומיומי הורידה את רמת הכולסטרול הכללי ב-11 נקודות בממוצע (הפחתה של חמישה אחוזים) ואת רמת הכולסטרול "הרע" - כולסטרול LDL ב-10 נקודות (הפחתה של 7.4 אחוזים). ההשפעה הייתה גם על אנשים עם רמת כולסטרול גבוהה וגם על אנשים עם רמת כולסטרול נמוכה. אבל בזמן שהאגוזים הפחיתו את רמות הטרגלצירידים ב-21 נקודות באנשים עם רמות טרגליצרידים גבוהות (150 מ"ג לדציליטר או גבוה מכך), האגוזים לא השפיעו על רמות הטרגליצרידים באנשים עם רמות נורמליות. ככל שאנשים אכלו יותר אגוזים, כך ירדו רמות הכולסטרול, מה שכמובן מפחית את הסיכון למחלות לב. סוגים שונים של אגוזים היו בעלי אותה השפעה בריאה על שומני הדם. ההשפעה הגדולה ביותר של אכילת אגוזים הייתה באנשים שמלכתחילה היו בעלי רמות LDL גבוהות יותר - מעל 160 מ"ג לדציליטר, אנשים בעלי משקל גוף נמוך יותר, ואנשים שאכלו תזונה מערבית שמכילה יותר שומנים רוויים ופחמימות. למרות שלא ברור מה גורם לאפקט, השערה אחת היא שחומרים באגוזים משפיעים על ספיגת הכולסטרול. כמובן שיש לזכור כי לא כל האגוזים בריאים. מומלץ להימנע מאגוזים מלוחים, מטוגנים או מצופים בסוכר.



זיהום אוויר פוגע בלב
בשבוע שעבר פורסם דו"ח חדש של ארגון הלב האמריקני, המבוסס על סקירה של מחקרים רפואיים שנערכו בשש השנים האחרונות. הדו"ח מצא עדויות חזקות לכך שזיהום אוויר עלול לסתום עורקים. עוד מצא הדו"ח כי קיים קשר קטן אך עקבי בין חשיפה קצרת טווח לזיהום אוויר ולסיכון למוות בטרם עת. ארגון הלב האמריקני מבהיר כי חלקיקים זעירים מחומרים בוערים כגון חומרי דלק, פחם ושמן הם המזיקים הברורים ביותר. לדבריהם, נראה כי החלקיקים הזעירים מעלים באופן ישיר את הסיכון על ידי כך שהם מעוררים אירועי לב ואף גורמים למוות הקשור למחלות לב בקרב אנשים רגישים תוך שעות או ימים מחשיפה ברמה גבוהה לזיהום, אפילו בכאלה שאילולא נחשפו היו נותרים בריאים במשך שנים. בנוסף, מתחזקות העדויות לכך שחשיפה ארוכת טווח לחלקיקים, כזו של מספר שנים, עלולה להביא לסיכונים גבוהים אף יותר למחלות לב וכלי דם ולמוות ממחלות לב. לדברי מומחים מארגון הלב, החלקיקים הקטנים יכולים לגרום לנזקים בכמה דרכים, בין היתר באמצעות כך שהם גורמים לדלקות. בנוסף, ייתכן כי חלקיקים קטנים מאוד או כימיקלים שנישאים איתם באוויר עלולים להישאף, להגיע למערכת הדם ולגרום לנזק ישיר. התוצאה עלולה להיות העלאת קרישיות דם וטרומבוזות, פגיעה בתפקוד כלי הדם ובזרימת הדם, העלאת לחץ הדם ויצירת הפרעה בפעילות האלקטרונית התקינה של הלב, מה שעלול בסופו של דבר לעורר התקפי לב, שבץ ואפילו מוות. המומחים המליצו שקשישים ואנשים הסובלים ממחלת לב, מלחץ דם גבוה, מכולסטרול גבוה או מסוכרת ישימו לב לרמות זיהום האוויר ולאזהרות הקשורות לזיהום אוויר, ובזמנים בעייתיים יבלו פחות זמן מחוץ לבית.
עוד חדשות בריאות:

חולים? אל תחשבו חיובי, תחשבו ריאלי

ועדת חריגים: לא רק לתרופות מצילות חיים

המדריך המלא לטיפול בתרופות

אלרגיה: גורמים ואבחון

מריחואנה רפואית: מי מקבל, איך מקבלים

להתייעצות עם מומחי מוטק'ה:

פורום שומנים בדם, מחלות לב

פורום תזונה קלינית
עוד כתבות בריאות באתר
כמוני