בורסת הפירות: מהעץ לצלחת

אם חשקה נפשכם באצרולה, ספוטה שחורה או קניסטל ואין לכם מושג איפה רוכשים את הדברים הללו (פירות, אגב), תשמחו לשמוע ש"בורסת הפירות", אתר לסחר ישיר בפירות מיוחדים ישר מהעץ, עלה לאחרונה לרשת. החדשות רלוונטיות עבורכם גם אם אתם מגדלים עצי פרי בחצר, אך לא משתלטים על שפע היבול ולא חובבים הכנת ריבות (כפי שהמלצנו כאן לא מזמן). באתר, שהוא מעין כיכר שוק וירטואלית, תוכלו "לפתוח בסטה" ולהציע את מרכולתכם ישירות לצרכן, מפסיפלורה, פפאיה, אנונה וקרמבולה ועד קלמנטינות ופקאן. את הרעיון הגה רז שלו, המתגורר ביישוב הכפרי בת חפר ומגדל להנאתו בחצר פירות אקזוטיים. כשנטע את חצרו הוא בחר, לדבריו, להתמקד בפירות המיוחדים, כיוון שהללו קשים יותר להשגה ברשתות השיווק ומחירם גבוה. כשהעצים, וכיום יש 20 כאלה בגינתו הלא גדולה, צמחו והחלו להניב, הוא "נתקע" עד מהרה עם עודפי פרי. "קטפתי, אספתי וחילקתי למשפחה ולחברים, ועדיין רבים מהפירות נשרו ונרקבו. הרגשתי צביטה בלב". כיוון שכך, החליט שלו לעשות מעשה והקים את אתר בורסת הפירות, FrutStock, שבו יכולים מגדלי פירות כמוהו למצוא בית לפירות המיותמים ואף לזכות בהכנסה צדדית קטנה. "חיפשתי וראיתי שאין באינטרנט זירה שמאפשרת מכירה וקנייה של פירות נדירים מתוצרת ביתית. כששאלתי חברים שמגדלים ומשווקים פירות רגילים, הבנתי שיש פער אדיר בין הסכום שהצרכן משלם למה שהמגדל מקבל בגלל המסלול המפרך של שיווק ומכירה סיטונאית וקמעונאית. המגדל יכול למכור את הפרי בשקל לקילו, ובשוק הוא יימכר בשישה שקלים לקילו. החלטתי להקים אתר שבו אפשר יהיה לקנות ולמכור בלי פערי התיווך". בישראל גדלים, לדבריו, כמאתיים מיני פירות וכמעט מיליון עצי פרי, מרביתם בחצרות פרטיות. ולא רק ביישובים כפריים, גם בחצרות הבתים בתל אביב אפשר למצוא עצי פרי. אבל האתר לא מכוון רק לפירות השגורים הגדלים בחצרות רבות, כמו שסק או לימון, אלא גם ובעיקר לפירות האקזוטיים והמיוחדים שאינם מוכרים לקהל הרחב וגם אם הם מוצעים למכירה בשווקים, הם מאוד יקרים. "רציתי להנגיש את הפירות המיוחדים לצרכנים. חשוב לומר שמדובר בפירות טעימים מאוד ומעוררי תיאבון שהם גם בעלי ערכים תזונתיים גבוהים, שחשובים להשלמת התזונה המערבית. המטרה היא לאו דווקא לעשות עסקים, אלא לאפשר מכירה וקנייה במחיר הוגן וללא פערי תיווך, כך שהמגדל מרוויח פי שניים והקונה חוסך כסף". באתר, שעלה בחודש מארס האחרון, יכולים מגדלים וצרכנים להעלות הצעות למכירה ולקנייה של פירות ואגוזים שונים, תוך ציון כמות הפרי, המחיר לקילו ומקום המגורים. אפשר לערוך באתר גם היכרות עם הפירות ועם האגוזים השונים, ללמוד על תכונותיהם, על הערכים התזונתיים שלהם ואיך בכלל אוכלים אותם, וגם לקרוא מאמרים. בורסת הפירות:
www.frutstock.co.il

עוד על צרכנות נבונה:

טלפונים סלולריים: המכשירים יוזלו

מנוי לבריכה: לשלם פחות

חו"ל בזול: דירה במקום מלון

חברות הסלולר: לעבור או לא לעבור

מטבחים: לקנות נכון

כרטיסי אשראי: חשוב לדעת

להתייעצות עם מומחי מוטק'ה:

פורום צרכנות, תלונות ותגובות