דרום אמריקה על הכנרת

לפני כחמש שנים עלה אלפונסו מאורי לישראל. הוא עזב מאחוריו את משרתו כשף במלון שרתון, בואנוס איירס-ארגנטינה ועשה את הדרך לקיבוץ עין גב שעל הכנרת. אחרי שנקלט כחבר קיבוץ ועבר בין מספר מקומות העבודה במשק, יזם הקיבוץ פניה אליו ואל כישרונו להקים את הביסטרו הדרום אמריקאי שעל גדות הכנרת. "מינוס 200", הביסטרו החדש, ממוקם במבנה ישן על המזח בטיילת עין גב, הצופה אל אגם הכנרת עם תפריט המבוסס על מאכלים דרום אמריקאים, תוך שימת דגש על מנות קלילות המגיעות לשולחן בפרקי זמן של עד 10 דק'. בין המנות המוגשות: אמפנדס (בצק ממולא בבשר או בגבינה עם בצל), צ'יביטו (סינטה פרוסה דק בכריך לצד ביצת עין, צ'יפס ורטבים), קסואלה (תבשיל קוביות בקר ועוף עם תפו"א) ועוד. לאלו מצטרפות מנות הצ'וריסוס המסורתיות, חצילים בגבינה, מבחר טאפסים, פיצות, ספגטי, מגוון סלטים וקינוחים מתוקים. תפריט האוכל מלווה במבחר יינות מיקבי הגליל והגולן, סוגי קפה, שתייה קלה ואלכוהול.


ביסטרו "מינוס 200 " בקיבוץ עין גב פתוח כל השבוע (פרט ליום שני) בין השעות 14:00- 24:00