התזונה שתשמור עליכם צעירים

צילומים: Shutterstock

תזונה ים תיכונית נקשרה למגוון הטבות בריאותיות, בהן סיכון מופחת למחלות כרוניות כמו סוכרת, מחלות לב וסרטן ותוחלת חיים ארוכה יותר. כעת מצאו חוקרים כי בנשים המקפידות על תזונה ים תיכונית הטלומרים - סמן ביולוגי להזדקנות – נוטים להיות ארוכים יותר.
   
טלומרים הם חלקים בקצוות של גדילי ה-DNA הפועלים כמו קצות הפלסטיק בשרוכי נעליים ומונעים מהגדילים להיפגע ולהיפרם. הטלומרים שולטים על מספר הפעמים שתא יכול להתחלק ולייצר תאים נוספים. ככל שהטלומר ארוך יותר, כך יכולות להתרחש יותר חלוקות תא במשך החיים, ולכן יותר התחדשות של תאים. כאשר הטלומרים מתקצרים עד שהם נעלמים, התא כבר לא יכול להתחלק, מאבד את יכולתו לתפקד כראוי ומת.
    
טלומרים לרוב מתקצרים כשאנחנו מזדקנים, ובקרב אנשים בני אותו גיל, טלומרים קצרים יותר נקשרו במחקרים לקיצור תוחלת החיים, למחלות כמו סרטן, מחלות לב, דמנציה ואפילו לנטייה להצטננויות, בעוד שטלומרים ארוכים נקשרו לאריכות ימים. מחקרים גם קשרו גורמי אורח חיים כמו עישון לטלומרים קצרים יותר, וידוע כי לחץ חמצוני ודלקתיות מאיצים את התקצרות הטלומרים.
    
מאחר שרכיבים רבים בתזונה הים תיכונית מהווים נוגדי חמצון ונוגדי דלקת, ביקשו חוקרים אמריקאים מ-Brigham and Women's Hospital לבחון אם התזונה הים תיכונית עשויה להשפיע על אורך הטלומרים.
    
המחקר החדש, שממצאיו פורסמו בכתב העת BMJ, נערך בקרב 4,676 נשים אמריקאיות בריאות. הנשים מילאו שאלוני תזונה מפורטים וסיפקו דגימות דם שאפשרו למדוד את אורך הטלומרים שלהן.
  
החוקרים בדקו עד כמה התזונה של הנשים תואמת את עקרונות התזונה הים תיכונית - תזונה עשירה בשמן זית, פירות, ירקות, אגוזים, קטניות, דגנים מלאים ודגים, עם צריכה נמוכה של בשר, עוף, מוצרי חלב ושומנים רווים, יחד עם צריכת כמויות מתונות של אלכוהול - בעיקר יין עם ארוחות. התזונה של כל אישה דורגה על סולם בין 0 ל-9 , כשניקוד גבוה יותר משקף התאמה גדולה יותר לתזונה הים תיכונית.

עוד כתבות בנושא בריאות באתר כמוני

חדשות בריאות נוספות:

סטטינים לא יגנו מפני שברים

תזונה צמחונית עשויה לשפר מצבם של סוכרתיים

הכפית שמאפשרת לאכול לבד

מה שכף יוגורט יכולה לעשות

נישואים לא מאושרים גובים מחיר מהלב

בואו לדבר על זה בקהילת בריאות ואורח חיים בריא