חסה ברוטב שמנת

המרכיבים (4 מנות)
3/4 כוס שמנת מתוקה 15% 1/2 כוס מיונז 1/4 כוס בצל קצוץ דק (בערך בצל אחד) 2 כפות עירית קצוצה דק 1 כף מיץ לימון טרי 1/2 כפית מלח גס 1/4 כפית פלפל טרי (גרעינים) 1/4 כפית מלח סלרי 1 חסה ללא הלב 1/2 כוס עגבניות שרי חצויות
אופן ההכנה
1. [u]הרוטב[/u]: ערבבו את השמנת, המיונז, הבצל, העירית, מיץ הלימון, המלח הגס, הפלפל ומלח הסלרי בקערה קטנה. כסו עם ניילון וקררו במקרר, כחצי שעה. 2. חיתכו את החסה לאורך לרבעים. הניחו כל רבע בצלחת. פזרו על כל רבע את הרוטב וקשטו בפלחי העגבניות.