טיפים לניהול תזונה בריאה לאדם העסוק

השעות הרבות מחוץ לבית, פיתויי המזון המהיר - כל אלה אינם תירוץ להעמיס על הגוף קלוריות מיותרות. במעט תכנון ובקלות יחסית תוכלו לעלות על דרך המלך לחיים בריאים מדוע אנחנו אוכלים כל כך הרבה? הרי זה מובן מאליו: סדר היום העמוס שלנו, הזמן הרב המוקדש לנסיעות בענייני עבודה או למטרות בילוי, מרחיקים אותנו מהבית ומאכילה מסודרת. מחוץ לבית אנו חשופים למזון עתיר קלוריות בישיבות עבודה, במזללות מזון מהיר, ולעתים אפילו מדלגים על ארוחות. כאשר סוף-סוף אנו מגיעים הביתה עייפים ורעבים בתחושה ש"לא אכלנו כלום כל היום", אנו נוטים לשכוח, שלא מעט קלוריות הגיעו לגופנו ממזון עתיר אנרגיה כגון מיצים, מאפים ועוד. [u]
אכלו ארוחת הבוקר
[/u] ידוע זה מכבר, שלארוחת הבוקר חשיבות עליונה על תפקודי המוח של ילדים ושל מבוגרים. כדאי לשמש מודל חיקוי חיובי לילדים, ולהקפיד על אכילה של ארוחת בוקר. ארוחה מאוזנת זו אמורה לכלול 3 או יותר מפריטי המזון הבאים: פחמימות מלאות, חלבון בשילוב של ירקות או פירות כגון: סלט+ ביצה+ גבינות רזות+ לחם מחיטה מלאה, גרנולה או דגנים מלאים עם יוגורט. מומלץ לאכול את ארוחת הבוקר בבית או להצטייד בארוחת הבוקר כשיוצאים מהבית.


[u]
איך נצליח?
[/u] - דאגו להכין ערב לפני את רכיבי מזון הדורשים הכנה כגון: ביצים קשות, הפשרת לחם/לחמנייה מחיטה מלאה. - קומו 15 דקות מוקדם יותר - דקות אלו יאפשרו לך לארגן ולאכול ארוחה. - הצטיידו בארוחות לעבודה - ארגנו קופסאות אריזה מתאימות לצרכים ונוחות לנשיאה. - דאגו לזמינות מזונות המתאימים לארוחות שנלקחות לעבודה/לימודים. - הצטיידו כדרך קבע במזון קל וזמין שלא מתקלקל, כגון פיצוחים לא קלויים, חטיף אנרגיה דל שומן, פרות טריים (עונתיים) או מיובשים, קרקרים מדגנים מלאים ומים. [u]
ארוחה משפחתית
[/u] גם באורח חיים עסוק אפשר לדאוג לארוחה משפחתית אחת, בד"כ ארוחת ערב אשר תשמש מפגש משפחתי מהנה.דאגו לאווירה ועיצוב יפים של הארוחה ושל שולחן האוכל, למראה חשיבות שכן גם העין " אוכלת". [u]
איך נצליח?
[/u] שילוב כוחות של בני הבית בפעולות כגון: עריכת השולחן, הכנת סלט, סיוע בפינוי הארוחה, בניקיון ועוד, יסייעו בצמצום משך הכנת הארוחה, וישמשו חלק מהאחווה המשפחתית. - השתמשו בשיטות הכנה מהירות, כגון צלייה (חזה עוף, סטייק), בישול במיקרו (ירקות, אורז), אידוי (ירקות, דגים), הקפצה (ירקות, עוף, בשר) - שיטות אלה מאפשרות הכנה מהירה של מזונות ביתיים בריאים. - סירים ומחבתות עבים המחוממים היטב לפני תחילת ההכנה, יקצרו את משך הכנת המזון ויחסכו בשמן מיותר. - ניתן לרכוש בסופרמרקט או בחנויות קייטרינג מזון ביתי וטרי, הנמכר לפי מנה או משקל. - ירקות חתוכים צוננים או שימוש בתערובת עלי בייבי, הם בסיס לסלט מגוון וקל להכנה. - הכינו "ארוחת צלחת אחת" כגון: בישולי קדירה, מרק, אפיה של כל הרכיבים (פשטידה, עוף בתנור, אורז עם עוף וירקות). הכנה של תבשיל אחד הכולל את כל רכיבי הארוחה, מייעל את משך ההכנה והניקוי בסוף ההכנה. - ניתן להשתמש בסירים לבישול אטי, ואז הארוחה תתבשל במהלך יום העבודה ותהייה מוכנה וחמה כשתחזרו הביתה.
עוד על תזונה בגיל המבוגר

[u]
תזונה לגיל הזהב
[/u]

[u]
נשים מבוגרות יוכלו לחיות יותר אם... ישתו יין
[/u]

[u]
הקשר בין תזונה נכונה לתפקוד מיני
[/u]

[u]
מחקר חדש מאשש: בשר אדום מעלה הסיכון לסרטן
[/u]

[u]
שמן דגים עשוי למנוע בעיות זיכרון
[/u]

[u]
על חשיבות הסידן בגיל הזהב
[/u]

[u]
נשנושים בין הארוחות: אידיאליים לגיל הזהב
[/u]

[u]
שתיית יין כתרופה לדלקת פרקים
[/u]

[u]
מיץ חמוציות עוזר לרפא אולקוס
[/u]

[u]
תזונה דלת שומן מונעת חזרה של סרטן השד
[/u]

[u]
40 טיפים לבישול ואכילה בריאים בגיל הזהב
[/u]

[u]
שתיית תה על בסיס יומי מסייעת ללב
[/u]

[u]
דגנים מלאים מורידים לחץ דםד אצל נשים
[/u]

[u]
תזונה ים-תיכונית מונעת אלצהיימר
[/u]

[u]
טיפים לתזונה דלת כולסטרול לגיל הזהב
[/u]

[u]
תזונה עשירה בפחמימות = חשיבה מהירה יותר
[/u]

[u]
האבוקדו מציל חיים
[/u]

[u]
רוצים להאריך ימים? תאכלו אוכל ים-תיכוני
[/u]

[u]
תזונה נכונה לבעלי עודף כולסטרול וסוכרת
[/u]

[u]
המדריך המלא לתזונה מונעת בגיל הזהב
[/u]

[u]
מי אמר שדיאטה דלת שומן טובה לבריאות?
[/u]
[u]
תכננו מראש
[/u] - ניתן להכין מראש חלק מהבישולים המורכבים, ולהקפיא בהתאם לצורך באריזות המכילות מנה משפחתית, או אישית. - הכינו טבלה שבועית של כריכים, למניעת התלבטות בוקר לגבי סוג הכריך הרצוי, ולגבי הצטיידות מראש ברכיבי המזון הרצויים. - הכינו מראש מזון למספר ארוחות כגון: מרקים, תבשילי קדירה ועוד. - השרו מזונות, בעיקר קטניות, בבוקר לפני היציאה לעבודה, או בערב לפני יציאה לפעילות גופנית. [u]
החדשות הטובות
[/u] אכילה נכונה אינה חייבת להיות נחלתם הבלעדית של יושבי הבית. גם מי שמנהל אורח חיים עמוס, תזזיתי, שעות ארוכות מחוץ לבית, יכול במעט תכנון ובקלות רבה לעלות על המסלול הנכון לאכילה בריאה.


לאתר מכון וינגייט - [u]

לחצו

[/u]