יום כיפור: המלצות תזונתיות לצום קל

יום כיפור הוא זמן לחשבון נפש, לסליחות ולהתחלה חדשה ומלווה בצום. חשוב להבהיר כי הצום הזה אינו מיועד ל"ניקוי הגוף מרעלים" ואינו יום תחילת הדיאטה. הצום נמשך 24 שעות, כך שאובדן המשקל הינו בעיקר עקב התייבשות ולא ממאגרי השומן. להלן מספר טיפים כיצד לעבור את הצום ללא הרגשת כבדות, סחרחורות וכאבי ראש.
לפני הצום:
? לא לבצע פעילות גופנית עצימה 24 שעות לפני הצום, כיוון שזו מגבירה את קצב חילוף החומרים ואת הרעב. ? להפחית משקאות מכילי קפאין כמו תה, קפה, קולה וכדומה, על מנת להתחיל תהליך הדרגתי של גמילה מקפאין. כאשר מפסיקים קפאין באופן פתאומי סובלים מתסמיני גמילה כמו כאבי ראש חריפים. ? להקפיד על שתייה מרובה של מים לאורך היום כדי להגיע לצום במצב רווי מים. ? לאכול ארוחות קטנות מפוזרות לאורך היום כדי למלא את מאגרי הפחמימות בגוף ולשמור על רמות סוכר תקינות.
ארוחה מפסקת:
? חשוב לאכול עד שובע בלבד ולא "להתפוצץ" בארוחה המפסקת. אכילה מוגזמת רק מביאה לעייפות ולכבדות ולא משפיעה על רעב ועל שובע לאורך זמן. ? רצוי לשלב פחמימות מורכבות, בעלות אינדקס גליקמי נמוך, אשר פירוקן איטי והן אינן מעלות את רמות הסוכר. לדוגמה, אורז מלא, קינואה, פסטה מחיטה מלאה וקטניות כמו גרגרי חומוס, עדשים, שעועית וכדומה. ? יש לאכול חלבונים התורמים לתחושת השובע, כמו בשר, עוף , דג, סויה וכדומה. ? מומלץ לשלב סיבים תזונתיים המעכבים את ריקון הקיבה ותורמים לשובע לאורך זמן. אלה נמצאים בעיקר בירקות, בדגנים מלאים ובקטניות. ? רצוי להימנע מאוכל מתובל מאוד, חריף או מלוח, כיוון שהוא מגביר את הצורך לשתות. ? רצוי להימנע משתייה מתוקה כיוון שהיא מעלה את רמות הסוכר במהירות וגורמת כתגובה לעלייה באינסולין ולרעב.
לאחר הצום:
? ראשית, חשוב לדאוג למאזן הנוזלים ולהתחיל בשתייה. דווקא כאן רצוי לשלב שתייה ממותקת קלות על מנת להעלות את רמת הסוכר. ? חשוב לחכות כחצי שעה עד הארוחה כדי לא להעמיס על הקיבה. ? הארוחה לאחר הצום צריכה להיות קלה - מרק עוף עם אטריות או סלט, ביצה, גבינה ולחם. אל תאכלו ארוחה כבדה לאחר הצום. צום קל!
עוד על תזונה נכונה:

עושים סדר בשומנים

דגים: לאכול נכון

דיאטת פורטפוליו: מזונות מפחיתי כולסטרול

תזונה נכונה לבריאות המוח

דיאטה לסוכרתיים ולטרום-סוכרתיים

תזונה נכונה לבריאות הלב

להתייעצות עם מומחי מוטק'ה:

פורום תזונה נכונה