יין ואומנות הפיתוי לקראת חג האהבה
מאז הימים שמרקוס אנטוניוס האכיל לראשונה את קליאופטרה בענבים, הפכו מאכלים מסוימים, משקאות ורכיבים שונים למעוררי תאווה, והפכו לחלק בלתי נפרד מאמנות הפיתוי והאהבה. המילה היוונית Aphrodisiakos שפרושה "מעורר תאווה", מקורה בשמה של אפרודיטה, אלת האהבה היוונית, ומעלה מיד בדמיוננו תמונות של נשים מפתות הרוקחות שיקויי אהבה מסתוריים. באופן לא מפתיע, יין מופיע תמיד בראש רשימת המשקאות המעוררים. זהו משקה ש"מכריח" אותך לקחת את הזמן, להירגע, וליהנות ממגוון החושים, הריחות, המרקם, הצבע והטעמים המגוונים. יין משתלב באופן מושלם עם הרבה מ"מאכלי האהבה", הנחשבים מעוררים באופן קלאסי ופותח מגוון אפשריות רומנטיות לבילוי.
אספרגוס
מאכלים רבים "חבים" את מעמדם כמעוררי תאווה לאמונות עתיקות ולדמיון האנושי הפורה. האספרגוס למשל נחשב כמעורר את חיי האהבה, בזכות הצורה הפאלית שלו. העובדה שזהו ירק העשיר באשלגן, זרחן, סידן וויטמין E, תורמת לשפע של אנרגיות לרעבי האהבה. היין המומלץ להגשה עם אספרגוס הוא פיוז'ן לבן.
אבוקדו
האבוקדו חב את מעמדו בעולם מעוררי התאווה לשניים: מרקמו העשיר והחושני של בשרו, והעובדה שהוא מזכיר בצורתו חלקים מהאנטומיה הנשית והגברית. הגלעין הגדול, הסגלגל, נח כבתוך רחם אשה בפרי החושני. בתרבות האצטקים נחשב האבוקדו כה עוצמתי, עד שבתולות לא הורשו להתקרב לעצים בזמן הקטיף. היין המומלץ להגשה עם מאכלי אבוקדו הוא מרלו כרם דובב ורכסים.
שוקולד
השוקולד חב את מעמדו כמעורר תאווה לבני המאייה ואחריהם לאצטקים, בקרבם נחשב השוקולד כ"מאכל האלים". קיסר מקסיקו והאצטקים מונטזומה, שתה 50 כוסות שוקולד ביום, על מנת להטיב לשרת את הרמונו אשר מנה 600 נשים ןאף המאהב האגדי קזנובה נהג לאכול שוקולד על בסיס קבוע. היום אנחנו יודעים כי השוקולד מכיל PEA - חומר הנמצא באופן טבעי בדם, והופך להיות פעיל כאשר אנו חווים את הרגש המכונה "אהבה". היין המתאים הוא שילוב בין שיראז ברקן רזרב לשוקולד. בין אם אתם מבשלים ארוחה רומנטית או בוחרים לאכול בחוץ, השילוב האלמותי בין אוכל מעורר תשוקה ויין מעניק, את הניצוץ הדרוש לבילוי ערב רומנטי.
הוא אמנם לא חג שמזוהה עם אירוח וארוחות מפוצצות (ואולי טוב שכך), אבל גם בט"ו בשבט אפשר להרשים עם מנות...
עונת הקדירות והתבשילים כבר כאן, וזה הזמן להכין מטעמים המשתבחים ככל שהבישול ארוך יותר. תסכימו איתנו שהכי...
הוא מחמם, מנחם, ומשדרג כל פתיח לארוחה, והכי טוב - השהייה במקרר רק עושה לו טוב. כן, ניחשתם נכון, מדובר במרק,...