להכנה מהירה בקיץ:רצועות פילה עוף אסייתיים

[u]
פילה עוף בקארי בציפוי פריך עם אורז צהוב, עגבניות מיובשות וכוסברה
[/u] [u]החומרים[/u] חבילת פילה עוף בקארי 2 כפות שמן 2 כוסות אורז פרסי כף אבקת קארי כפית מלח 200 גרם עגבניות מיובשות חתוכות לרצועות בצל קצוץ מלח פלפל צרור כוסברה קצוץ [u]אופן ההכנה[/u] - מחממים 2 כפות שמן בסיר ומטגנים את הבצל עד שהוא מזהיב. מוסיפים את העגבניות המיובשות, מלח, פלפל וקארי ומערבבים היטב. - מוסיפים 3 כוסות מים רותחים, מנמיכים את האש ומכסים במגבת ומכסה לבישול של עוד כ-16 דקות. - את הרצועות מחממים לפי ההוראות, מניחים על האורז המוכן ומעל מפזרים את הכוסברה הקצוצה.


[u]
רצועות עוף בצ'ילי בציפוי פריך עם נודלס ופלפלים
[/u] [u]החומרים[/u] חבילת פילה עוף בצ'ילי בציפוי פריך פלפל אדום חתוך לרצועות פלפל צהוב חתוך לרצועות פלפל ירוק חתוך לרצועות פלפל חריף קצוץ דק 2 בצל ירוק קצוץ חבילת נודלס מבושלים 2 כפות שמן סויה 2 כפות רוטב סויה 2 כפות צ'ילי מתוק [u]אופן ההכנה[/u] מחממים שמן סויה במחבת ומקפיצים את הפלפלים כ-5 דקות. מוסיפים רוטב סויה, צ'ילי, ונודלס ומערבבים היטב. מורידים מהאש ומוסיפים את פילה העוף. מפזרים בצל קצוץ מלמעלה ומגישים.


[u]
רצועות פילה עוף בשומשום בציפוי פריך על שעועית בטחינה
[/u] [u]החומרים[/u] חבילת רצועות פילה עוף בשומשום בציפוי פריך גרם שעועית ירוקה טרייה 500 1/2 כוס טריאקי 2 כפות שומשום קלוי 2 כפות טחינה גולמית מלח פלפל מים לפי הצורך [u]אופן ההכנה[/u] - בסיר עם מים רותחים חולטים את השעועית כ-4 דקות, לאחר מכן מוציאים ומעבירים למי קרח. בקערה מערבבים טחינה גולמית, מים, מלח ופלפל עד שמתקבלת טחינה. - במחבת עם מעט שמן מקפיצים את השעועית ואליה מוסיפים שומשום. - מחממים את פילה העוף על פי ההוראות. את השעועית מסדרים על צלחת הגשה - מזליפים מעט טחינה ומניחים מעל את רצועות פילה העוף בשומשום.