ל"ג בעומר: תזונה נכונה מסביב למדורה

ביום העצמאות אכלנו בעיקר בשר, ועכשיו הגיע תורן של הפחמימות. תפוחי אדמה, פיתות, מרשמלו וחטיפים שונים הופכים את ל"ג בעומר לנשנוש אחד גדול ולא משביע. כיצד ניתן לשדרג את הארוחה סביב המדורה ולהפוך אותה לטעימה, משביעה ומספקת.
הוסיפו חלבון לארוחה
? תפוח אדמה עם גבינה צהובה - קחו חבילה של גבינה צהובה 9%, חצו את תפוח האדמה לשניים והניחו פרוסת גבינה צהובה, הגבינה נמסה על תפוח האדמה הרותח ואנו מקבלים מעדן אנגלי מפנק. ? הביאו איתכם בצד סלט ביצים, סלט טונה וגבינות ושלבו לצד תפוחי האדמה בצלחת. ? לאוהבי הבשר - תפוח אדמה ממולא בבשר טחון. ניתן להכין מראש בשר טחון ברוטב עגבניות, למלא את תפוחי האדמה בבשר טחון חם ומתוק ולאכול בכפית. ? גם שעועית ברוטב עגבניות יכולה למלא את תפוח האדמה ולספק חלבון מלא.
הוסיפו ירקות
? ירקות יכולים לשדרג את המדורה ולהפוך אותה לצבעונית ומזינה. ניסיתם פעם להכין חציל בלאדי במדורה? דקרו אותו מעט במזלג, עטפו בנייר כסף וכאשר הוא מוכן ניתן להוסיף לו טחינה משומשום מלא, שום ומעט מלח גס. ? זרקו למדורה בצל, ראשי שום וגמבות עטופים בנייר כסף או אלומיניום. ? הביאו איתכם מראש סלטי ירקות טריים או ירקות מבושלים. ? ניתן למלא את תפוח האדמה גם בפטריות מוקפצות.
איך אפשר בלי מרשמלו?
המרשמלו עשוי בעיקר מסוכר, עמילן וג'לטין ועשיר בחומרים סינתטיים כגון צבעי מאכל וחומרי טעם וריח. עם זאת, הוא מאוד טעים (בייחוד כשהוא נמס) ובנוסף לא כל כך משמין. שיפוד אחד של חמש יחידות מרשמלו מכיל כ-70 קלוריות וכ-15 גרם פחמימות, בדומה לפרוסת לחם לבן.
מה לגבי חטיפים?
נסו להפחית בקניית חטיפים מאחר שכמות הסוכר והפחמימות בארוחה כבר גדולה.
מה עושים אחרי ששבענו?
מדובר בחג חברתי שעלול להימשך כל הלילה, לכן במקום להתעסק באכילה בלבד, מומלץ להכין מראש פעילויות חברתיות כגון משחקים, גיטרה, שירונים, סיפורים או סתם לנצל את הזמן לשיחות עם חברים.
אז מה להביא איתנו?
? תפוחי אדמה, בצל, שום ? סלט ירקות עשיר ? חבילת גבינה צהובה 9% ? בשר טחון ברוטב עגבניות ? סלט ביצים, סלט טונה ? שעועית ברוטב עגבניות ? חצילים שלמים ? טחינה גולמית משומשום מלא ? מרשמלו ? מלח, מלח גס, פלפל ? נייר אלומיניום ? הרבה בקבוקי מים!
עוד על תזונה נכונה:

מלח: הפחיתו את הכמויות

אוכל למחשבה - תזונה לגוף ולמוח

משפחת המצליבים: ירקות עם הרבה בריאות

ארוחת בוקר: להתחיל נכון את היום

צמחונות: כל הסיבות הנכונות

לאכול נכון בגיל מבוגר

להתייעצות עם מומחי מוטק'ה:

פורום תזונה נכונה

לקהילת בריאות ואיכות חיים:

לחצו