מיץ חמוציות מרפא את חיידק הקיבה הליקובקטר

במחקר חדש שנערך בישראל עלה כי מיץ חמוציות מגביר את הסיכוי להצלחתו של טיפול אנטיביוטי נגד חיידק ההליקובקטר פילורי בקיבה העלול לגרום לאולקוס ולבעיות קיבה אחרות. לדברי החוקרים, מבית הספר לבריאות הציבור באוניברסיטת תל-אביב ומהמרכז הרפואי רבין בקמפוס בית החולים בילינסון, במיץ החמוציות יש חומרים נוגדי חימצון היוצרים מנגנון שמונע היצמדות חיידקית לדופן ריקמת הקיבה, ולכן המיץ מסייע לניטרול פעולת החיידק ולהצלחתו של טיפול אנטיביוטי נגד החיידק. 

זו הפעם הראשונה שבה נבדקת השפעתו של מיץ חמוציות כתוסף לטיפול המקובל נגד החיידק - שילוב של אנטיביוטיקה ותרופה להפחתת הפרשת חומצת הקיבה. במחקר השתתפו 177 נשים וגברים שאובחנו כסובלים מדלקת בקיבה בגלל החיידק. מחצית מהנבדקים קיבלו את הטיפול המקובל בתוספת שתי כוסות מיץ חמוציות ליום, והמחצית השנייה קיבלה את הטיפול המקובל בתוספת שתי כוסות מיץ בצבע אדום (ששימש כתרופת דמה). 

הטיפול נמשך שבוע בזמן נטילת הטיפול התרופתי הרגיל ושבועיים נוספים לאחר סיום הטיפול. התברר, כי הטיפול התרופתי אמנם השמיד את החיידק בשיעור של 82.5%, אך בקרב הנשים ששתו בנוסף מיץ חמוציות היה אחוז ההצלחה 95.2%. יותר ויותר מחקרים מוכיחים כי חמוציות יכולות לשמש כגורם מגן גם במקרה של בעיות גופניות אחרות, ובין היתר נוגדי החימצון שבהן מסייעות להגנה על הלב, למניעת סרטן ולהאטת הזדקנות התאים. המחקר החדש פורסם בגיליון האחרון של כתב העת המדעי לתזונה מולקולרית הרואה אור בגרמניה, Molecular Nutrition & Food Research.