מיץ סלק מוריד לחץ דם, קפה ותה בריאים ללב

האם מיץ סלק יכול להציל את חיינו? על פי מחקר חדש המיץ האדום מכיל את הכימיקל ניטרט, שמוריד באופן דרמטי את לחץ הדם, מה שמפחית את הסיכון למחלות לב ושבץ. על פי הממצאים, שפורסמו בכתב העת Hypertension, בקרב חולים ששתו כוס של מיץ סלק ביום לחץ הדם ירד באופן משמעותי. החוקרים מאוניברסיטת Queen Mary בלונדון השוו חולים שקיבלו 250 מ"ל מיץ סלק ליום עם חולים שנטלו טבליות ניטרט ומצאו כי שתי השיטות היו מוצלחות באותה מידה בהפחתת לחץ הדם. לחץ הדם ירד כבר 24 שעות לאחר שתיית המיץ או נטילת הטבליות. החוקרים הסיקו כי הניטרטים שקיימים באופן טבעי בסלק הם הסיבה להשפעה המיטיבה שלו. מחקר קודם של אותם חוקרים, שפורסם לפני שנתיים, כבר מצא כי שתיית מיץ סלק מפחיתה את לחץ הדם. המחקר הנוכחי חיזק את הממצאים הקודמים, ואפשר להבין כי הניטרטים שבסלק הם הגורם לירידה בלחץ הדם. הניטרטים מפיקים גז שנקרא תחמוצת חנקתית בדם, שמרחיב כלי דם ומפחית את לחץ הדם, שמהווה גורם סיכון משמעותי למחלות לב וכלי דם כמו התקפי לב ושבץ. עוד עלה מהמחקר כי ככל שלחץ הדם שנמדד בתחילת המחקר היה גבוה יותר, הירידה בלחץ הדם בעקבות הניטרט הייתה משמעותית יותר. זכרו - צריכת כמויות גדולות של סלק מביאה לשתן סגול וליציאות סגולות. זה עלול להבהיל, אך אין בכך סכנה.



תה וקפה מפחיתים את הסיכון למחלות לב
למרות הטענה הרווחת שלקפה השפעה שלילית על מחלות לב וכלי דם, מחקרים רבים שפורסמו בשנים האחרונות כבר הראו כי שתייה של קפה לא מעלה את הסיכון למחלות לב, ולפעמים אף מפחיתה אותו. מחקר חדש שנערך על כ-40 אלף נבדקים במשך 13 שנה מוסיף לעדויות שצריכה מתונה של קפה וצריכה מתונה או גבוהה של תה מפחיתות את הסיכון למחלות לב. על פי המחקר, שפורסם בכתב העת של האיגוד האמריקני לרפואת הלב Arteriosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology שתייה מתונה של שתיים עד ארבע כוסות קפה ליום הפחיתה את הסיכון למחלות לב ב-20 אחוז בהשוואה לאלה ששתו פחות משתי כוסות קפה ליום או יותר מארבע. שתייה מתונה של קפה השפיעה גם על הפחתת הסיכון למוות ממחלת לב או מוות מכל הסיבות, אם כי לא באופן משמעותי. ההשפעה של התה הייתה חזקה יותר. שתיית שלוש עד שש כוסות תה ביום נקשרה לסיכון מופחת ב-45 אחוז למוות בשל מחלות לב בהשוואה לשתייה של פחות מכוס תה אחת ליום. שתייה של יותר משש כוסות תה ביום נקשרה עם סיכון מופחת ב-36 אחוז ללקות במחלת לב. חשוב לציין כי המחקר לא כלל אנשים הסובלים ממחלת לב. עם זאת, עבור אנשים בריאים נראה כי שתיית קפה או תה אינה מזיקה ואף עשויה להיטיב עם הלב. האפקט המגן של הקפה והתה על הלב אולי קשור לנוגדי החמצון ולחומרים אחרים הקיימים במשקאות. המחקר גם הראה כי משקאות אלה תורמים ללב מבלי להעלות את הסיכון לתמותה ממחלות אחרות. למרות שהאפקט המגן של הקפה כבר לא היה קיים כאשר נצרכו יותר מארבע כוסות קפה יומיות, גם אלה שצרכו כמויות גבוהות יותר לא היו בעלי סיכון מוגבר למוות מכל סיבה, כולל שבץ וסרטן, מאשר אלה שנמנעו מקפה. יחד עם זאת, חשוב לזכור כי ניהול אורח חיים בריא הוא הדבר החשוב כאשר רוצים לשמור על בריאות הלב. עישון סיגריה עם הקפה יכול לבטל לחלוטין כל יתרון של הקפה, וכן סבירות גבוהה ששתיית תה בכמות רבה מאוד מול הטלוויזיה, תוך הימנעות מפעילות גופנית, לא תתרום להגנה מפני מחלות לב.
עוד חדשות בריאות:

שבץ: עשרה גורמי סיכון עיקריים

התקן חדש למניעת אירועים מוחיים

בשר מעובד מעלה את הסיכון למחלות לב

על משקאות ממותקים ולחץ דם

מחסור בשיניים - סכנה ללב

להתייעצות עם מומחי מוטק'ה:

פורום יתר לחץ דם, לחץ דם גבוה

פורום קרדיולוגיה - רפואת לב

קהילת רפואה משלימה
עוד כתבות בריאות באתר
כמוני