מסיבה עם סטייל

גלית ריס מעידה על עצמה בהקדמה לספר החדש שכתבה, הפיקה והוציאה בהוצאה עצמית, "מעצבים אירוח", כי היא אוהבת לארח בבית ומבחינתה, "כל מאורע הוא סיבה למסיבה, אבל גם מפגש אחר הצהריים של בנותיי וחברותיהן באמצע השבוע יכול להפוך אצלי לאירוע". היא אוהבת, כך היא מספרת, את כל ההכנות הקשורות בהפקת אירוע כזה, החל בתכנון ובבישול וכלה בהכנת קישוטים וסידור פרחים. ויותר מכול, היא מודה, היא אוהבת את קריאות ההתפעלות של האורחים.

ריס מספרת שגדלה בבית שטיפח תרבות אירוח, ובהמשך למדה גרפיקה, אמנות, עיצוב, צורפות, ניהול אירועים וקישוט עוגות - בקיצור, כל מיני דברים שימושיים למי שמעוניין לעצב ולהפיק אירוע, מה גם שבין התחנות המקצועיות שלה הייתה אחת כמנהלת אירועים והסברה, ואחרת - עיצוב והכנת עוגות יום הולדת מיוחדות מבצק סוכר.

על בסיס כל הידע והניסיון יצרה את הספר האלבומי שמכיל 27 אירועים מעוצבים, שמוצגים בתצלומים, בהסברים ובהדרכה מעשית מפורטת. חלק מהאירועים מותאמים לעריכה בתוך הבית וחלקם בחוץ, והם מחולקים לשש קבוצות נושאים: חגים, ילדים, צבעים, עונות השנה, משפחה וחברים, פיקניקים. עוד לפני שער הנושא הראשון ריס מציגה את המדריך שלה ל"איך מארגנים אירוע מ-א' ועד ת'", המסודר בשלבים (מ"קבלת החלטות" שכולל את הסיבה לאירוע, קהל יעד, מספר מוזמנים, מועד, מיקום וכסף, ועד "יום האירוע"), ופרק שנקרא "עצות טובות", וכולל שורה של עצות הנוגעות לכל אירוע או מסיבה (למשל, שלא חייבים להשקיע הרבה כסף באירועים, ושלצביעת משטחים גדולים כדאי להשתמש בצבע ספריי ולעשות את זה מחוץ לבית, על משטח גדול או על ניילון).

רוצים להתעדכן? הצטרפו למוטק'ה בפייסבוק 

בתחום הזה של עיצוב הכול שאלה של טעם ובכל זאת, יש דברים בספר שנשמעו לי - איך לומר - קצת פחות. למשל, באירוע ליום שאחרי סדר פסח מופיע צילום של סידור פרחים מרהיב, ובהנחיות מציעה ריס "לגשת לשדה הסמוך ולקטוף שלל פרחי אביב" (שדה סמוך בעיר? ומותר לקטוף?); ואת מסיבת "יומולדת קאובואים" שנועדה בעיקרה לבנים, היא מציעה לעטר בעציצי קקטוס (אולי זו רק אני, אבל אני זוכרת כמה שעות נדרשו לשלוף את הקוצים מידו של אחי, שנכנסה - במקרה-בטעות, כמובן - לעציץ קקטוס...).

אבל כאמור, זה הכול עניין של טעם וגישה - מי שאין לו גינה או כוח לסחוב חצי בית לפארק או לים ידלג על אירועי החוץ, מי שמת על סדר ומשמעת - יתמוגג מהאירועים לפי צבעים, שבהם ריס מתאימה אפילו את מנות האוכל לכלים ולתפאורה, לפי הצבע. ובכל מקרה, גם הספר הזה הוא עוד רעיון מתנה-לחג, למארחים שידועים כחובבי עיצוב ואירוח.

"מעצבים אירוח", הפקה, סטיילינג, כתיבה והוצאה לאור: גלית ריס. עריכת תוכן ולשון וייעוץ בכתיבה: שלומית פרי; צילום: דניאל לילה; עיצוב גרפי: סטודיו מיכל ודקל; דפוס וכריכה: כתר. 144 עמודים

עוד ספרי בישול ואירוח:

השופטת מבשלת

יש חיים אחרי הסוכר והגלוטן

כך היא מבשלת בבית