מסמובר עד מסחקה: זיכרונות מבית סבתא

כלי כסף לרוטב שהיה שייך לשתי אחיות יהודיות מהולנד, צאצאיות לאנוסי ספרד. צילומים: חיים יפים ברבלט 

מה בין הפלשתים לבין רבים מתושבי העיר אשדוד? אלה וגם אלה הגיעו לאזור כ"עולים חדשים" והתמודדו עם קשיי קליטה. ההקבלה, שעושה יעל ויזל, אוצרת "המוזיאון לתרבות הפלשתים ע"ש קורין ממן" באשדוד, נועדה להסביר מדוע נפתחת היום במוזיאון, המוקדש לחבריו של גוליית הפלשתי, תערוכת כלי אוכל ממטבחי עדות ישראל.

"יש להניח", אומרת ויזל, "שהפלשתים, כקהילת מהגרים שהגיעה לכאן במאה ה-12 לפני הספירה מאזור הים האגאי, חוו קשיי קליטה בקרב האוכלוסייה המקומית, כמו שחווים העולים היום. הם סבלו מבעיות שפה ומשוני תרבותי מהכנענים, אבל בהמשך נטמעו בהם ונוצרה השפעה הדדית על התרבות, האוכל והמנהגים. גם אשדוד של המאה ה-21 מורכבת מפסיפס של קהילות, השונות זו מזו, אבל משפיעות זו על זו".

  
מאז שופץ המוזיאון (שהוקם ב-1991) לפני כשנה, מוקדש האולם לתערוכות מתחלפות לתרבותן של קהילות ישראל. התערוכה הראשונה, "בלי עין הרע ובמזל טוב", עסקה בקמעות ובאמונות טפלות בעולם היהודי. התערוכה החדשה, "סירי מולדת - זיכרונות ממטבחה של סבתא" מציגה את המגוון העדתי בישראל דרך המטבח.

  מחורר להכנת מצות מגיאורגיה

כלי כסף נוסף, שהושאל לתצוגה על ידי ח"כ אילן גילאון, תושב אשדוד, מגיע מהונגריה והוענק למשפחת סבתה של אשתו לפני עלייתם ארצה, מלא בשומן אווז, שאמור היה לתת להם אנרגיה. מתימן הגיע לכאן ה"מסחקה", כלי אבן להכנת סחוג שהביאה ארצה ב-1934 משפחה יהודית מהעיר עדן. צאצאי המשפחה סיפרו, שבאונייה שהעלתה את סביהם ארצה התברר שהכלי, שכמוהו ידעו שלא ישיגו בארץ ישראל, נגנב, אך הסבתא לא ויתרה ועברה בין הנוסעים עד שאיתרה את הגנב ואת הכלי.

  
בנוסף לכלים יוצגו בתערוכה סרטוני וידיאו שצולמו בשבעה מטבחים באשדוד המייצגים עדות שונות, ועבודות אמנות עכשוויות, כמו מערום של כלי מטבח המגולפים בגזע עץ, עבודה העשויה במדפסת תלת ממד ועוסקת בקומקומים ועבודת וידיאו-ארט המתעדת הכנת קוסקוס ומוקרנת בתוך סיר גדול.

  
מי שרוצה לתרום לתערוכה מזיכרונותיו האישיים הקשורים במטבח של סבתא, מוזמן לתעד אותם בספר המבקרים של התערוכה. טלפון: 08-6224799

המוזיאון לתרבות הפלשתים ע"ש קורין ממן, רחוב השייטים 16, אשדוד