סופגניות: מה עושים עם הצרבת?

חג החנוכה בא עלינו לטובה ואיתו גם ההנאה שבאכילת סופגניות ולביבות. חלק לא קטן מאיתנו עלול לסבול מצרבת לאחר אכילת הסופגנייה. חלקנו לא תמיד יודעים להגדיר את ההרגשה, וחלקנו גם לא יודעים שניתן לטפל בה מיד, ואפילו למנוע אותה. צרבת היא תחושת אי נוחות וכאב המלווה אפילו בהרגשה של "שורף" לאורך צינור העיכול, בקיבה ובבית הבליעה. סיבות רבות עשויות לגרום להיווצרות צרבת, בין היתר סיבות תזונתיות. צריכת מאכלים בעלי תכולת שומן גבוהה (כמו סופגניות או שוקולד) עלולה להגביר את הסיכוי לצרבת. מצד שני, איך אפשר לוותר על סופגניות ולביבות בחנוכה? לפניכם כמה עצות למניעת צרבת ולטיפול בה.
מניעת צרבת:
1. אפיית הסופגניות בתנור עדיפה על טיגונן. כך חוסכים בצריכת השמן העלול לגרום לצרבת, וגם מקבלים סופגנייה מופחתת קלוריות. 2. אם כבר החלטנו לטגן את הסופגניות, אז עדיף בשמן עמוק, כי כך הן סופגות פחות שמן. כאשר פחות שמן נספג בסופגנייה, פוחת החשש לצרבת. 3. לא מומלץ לאכול סופגנייה על קיבה ריקה, אלא לאחר שכבר אכלתם משהו לפני כן. כאשר הקיבה מלאה עולה היכולת שלה להתמודד עם מזונות גורמי צרבת. 4. מילוי ריבה עדיף על מילוי שוקולד. ריבה מכילה פחות שומן מאשר שוקולד, ולכן פחות גורמת לצרבת. 5. לא מומלץ לשכב מיד לאחר האכילה, אלא להמתין כחצי שעה.



טיפול בצרבת:
התרופות הנפוצות לטיפול בצרבת אינן מצריכות מרשם רופא והן למעשה מערבות הפחתה של תכולת החומצה בקיבה. ישנם כדורים או תרחיפים המפחיתים מיידית את רמת החומציות. יעילותם טובה, אך משך זמן פעולתם קצר (למשל: טאמס, מאאלוקס ועוד). לעומת זאת ישנם כדורים אשר מתחילים לעבוד תוך כחצי שעה, יעילותם גבוהה מאוד ומשך זמן פעולתם הוא לכל היום (למשל: אומפרדקס-Z, לוסק, גסטרו ועוד). אדם היודע כי יש לו נטייה לצרבת או אדם שאוכל כמה סופגניות לאורך היום, עדיף שייטול כדורים שמשך זמן פעולתם ארוך. בכל מקרה מומלץ להתייעץ עם הרוקח לשם התאמת התכשיר המתאים לכל מקרה.
ומה לגבי תרופות סבתא?
לסבתות היה פתרון יצירתי לכל בעיה. במקרה של צרבת תרופת הסבתא היא שתיית משקה סודה תוסס או אכילה של כמה שקדים. גם חליטת תה בבונג (קמומיל) עשויה להקל על הצרבת.
עוד על תזונה נכונה:

מאכלים מחממים לחורף

עוברים לתזונת חורף: טיפים ותפריט

ספר חדש: 365 יום בלי תירוצים

עשרה מאכלים שיעשו לכם מצב רוח טוב

תזונה נכונה בגיל מבוגר

המלצות לתזונה בעלת ערך גליקמי נמוך

להתייעצות עם מומחי מוטק'ה:

פורום תזונה קלינית