ענבים: משייק עד סלט

צילומים: Shutterstock  

"בורא פרי הגפן", אנחנו מברכים בקידוש, אבל אחרי שהבנו אילו סגולות בריאותיות יש לענבים, אנחנו שוקלים לברך עליהם בכל פעם שאנחנו לוקחים אשכול ומתחילים לאכול.

כדי להבין מהן יתרונות הפרי, אתם צריכים להכיר את הרסברטרול, נוגד חמצון המצוי בקליפת הענב. מחקרים רחבי היקף שנערכו לגביו העלו ממצאים מפתיעים. בין היתר התגלה כי יש לו יכולת להאט את קצב היווצרותם של תאים סרטניים, במיוחד של תאי הכבד והכליה. עוד התגלה כי התרכובת הזו מאפשרת זרימת דם תקינה, מונעת את שקיעת הכולסטרול הרע בעורקים ואף מקטינה את הסיכון להיווצרות קרישי דם, ובכך מסייעת בהגנה על הגוף מפני מחלות לב.

וזה עוד לא הכול: במחקר שהתפרסם לפני שמונה שנים טענו החוקרים כי לרסברטרול תפקיד חשוב בהגנה מפני התנוונות תאי עצב והתפתחות של אלצהיימר.

אבטיח: הרבה יותר ממים וסוכר

מתיידדים עם החיידקים

עונת המלפפונים

שימו כורכום