טבח נולד

אתה יודע כמה התלבט והתחבט מנדלסון -וכמה דמעות סחט עד שכתב את מרש החתונה של מנדלסון ,אתה חושב טרח בום ביצה והנה חביתה----מסטר שף?
אפילו אם היו נותנים לי חביתה הזו עם בריג'יט ברדו ליד זה להייתי מעקם את האף היהודי שלי..קודם גבי צריך להחזיק את הביצה לאור פנס, למשש אותה בעיקר בשפיץ,לראות את הצבע שלה -הגודל -לשאול מניין באה :מי האמא שלה -האם זו ביצה שנולדה ביום שבת או ביום חג.?האם מועצת הלול יודעת מהביצה הזו?ואז לקבוע האם מתאימה לסליקה במים רותחין או לטיגון או להעיף אותה לקיבינימט על הפרצוף של מישהו שהרגיז אותך -אחד כמוני למשל.

אכן,יש לך חוש הומור.והכי נחמד שאדם צוחק לעצמו.אז האחרים אין להם זכות לעשות זאת.זה מזכיר לי את מצבי כשנישאתי,בת 19 ולפני זה לא ניכנסתי אף פעם למטבח.איזו תחושת הצלחה זו היתה לעשות ביצת עין.העוגה הראשונה שלי,זה כבר היה עניין אחר.כמובן שפתחתי פר בישול ואפייה.אז היה רק ספר אחד בכל הארץ וקיבלתי אותו כמתנת נישואין(כאלה מתנות היו מקבלים אז)וגובהה של העוגה אחרי האפייה היה מילימטר.אל תשאל כמה צלקו לי אז האורחים(למזלי היו רק שניים,זוג).אז מגיע לך פרס על ה"עין"שעשית כמעט יש מאין.תהנה ובתאבון.

אוכל פשוט זו התחנה הראשונה בדרך לקרפיון ממולא בחציל מטוגן ומבושל ברוטב עגבניות עם מעט ליקר וכשיסתיים השלב הזה, אעטוף את כל התבשיל ברסק של תפוחי אדמה וגזר .
זו רק התחנה השניה בדרך לכיבוש מאסטר שף, אני מכוון מעלה מעלה עד הפיסגה, שא ברכה אדם יקר .

ביצת עין , ביצה מקושקשת, ביצה קשה, עם או בלי עגבניה, אפשר גם 2 ביצים!!
בסופו של דבר הכל ב י צ ה......(חיוך)
כך את זה גבוה גבוה עד.......לפיסגה....
מאסטר שף ..............שיהיה.....!!!(חיוך)

יפה הרעיון והכתיבה, אהבתי.