חזרה למגזין אוכל

קוקטיילים משגעים לחורף חם

אין כמו קוקטייל אלכוהולי צבעוני עם טעם מעודן כדי לחמם את הגוף ואת הנפש. 4 מתכונים לקוקטיילים נעימים, מנחמים ומשמחים
מאת קרן אוחיון 08/01/19
קוקטיילים משגעים לחורף חם
רק לערבב ולשקשק. צילום: Shutterstock

 

 

 

החורף הוא זמן טוב להכין קוקטייל נעים וצבעוני, כזה שישמח את הגוף ויחמם את הנפש. כי אין כמו כוסית עם קוקטייל טעים, במקום כוס יין שגרתית או משקה אלכוהולי נקי כמו וודקה או וויסקי, כדי לשבור שגרה ולפזר חום פנימי. פנינו למומחים שנידבו מתכונים מקוריים לקוקטיילים מעניינים, עם מרכיבים שאת רובם יש לכולנו בבית. אם חסר פריט אחד או שניים, כדאי להצטייד ולזכור שאלכוהול מחזיק זמן רב באחסון נכון, כך שזאת השקעה משתלמת. ועכשיו – לעבודה:

 

 

קוקטייל אספרסו מרטיני

 

 

קוקטייל מושלם לחובבי הקפה, ובשילוב וודקה שמומלץ לקרר היטב לפני השקשוק מדובר בפינוק אמיתי.

 

צילום: יח"צ גרייגוס

 

 

המצרכים:

35 מ"ל וודקה

25 מ"ל תמצית אספרסו

20 מ"ל טקילה בטעם קפה

קורט מלח

 

ההכנה: מכניסים את כל המרכיבים לשייקר ומשקשקים נמרצות. מסננים לכוס מרטיני ומקשטים בשלושה פולי קפה על פני הקצף.

 

המתכון באדיבות וודקה גרייגוס

 

 

קוקטייל ג'ין מתקתק

 

ג'ין הוא משקה אהוב מאוד, במיוחד כשהוא מעורבב עם טוניק (שאפשר לקנות בכל מכולת). במתכון לפניכם מעורבבים בו גם הפרי הכי אהוב של החורף – תותים, הלימון הכי עוקצני של החורף – ליים, וגם מקל למון גראס שאפשר להשיג על כל מדף תבלינים. הפתעת המתכון היא שערות סבתא (שגם אותן אפשר לקנות במכולת, ובשאריות לפנק את הילדים והנכדים).

 

לשדרוג אפשר להכין קרח לבנדר שאיתו נשקשק את הקוקטייל: במגש קוביות קרח רגיל מפזרים בכל שקע 10 פרחי לבנדר מיובש, ממלאים במים ומכניסים למקפיא ל-4 שעות לפחות.

 

 צילום: אנטולי מיכאלו

 

 

המצרכים:

60 מ״ל (מנה) ג׳ין

1/2 מקל למון גראס טרי

120 מ״ל (2/3 כוס) מי טוניק

2 כפות מיץ סחוט מלימון מסוג ליים

6 תותים 

קרח לבנדר

מעט שערות סבתא

 

ההכנה:

 

שמים בשייקר את מקל הלמון גראס, ג׳ין וכף אחת מיץ ליים ומערבלים היטב. מסננים את התערובת ומוזגים את הנוזלים לכוס. מוסיפים קוביות קרח, מי טוניק, כף מיץ ליים ואת התותים. מקשטים בשערות סבתא ותות. מגישים בכוס נמוכה, למשל כוס של וויסקי.

 

המתכון באדיבות "NINJA"

 

 

וודקה עם טוויסט

 

עוד דרך ליהנות מקוקטיילים בחורף היא להשתמש בפירות העונה, וכשאומרים פירות וחורף מתכוונים בראש ובראשונה לפירות הדר כמו לימון, תפוז וליים. המיקסולוג אוראל לוי למותג "טיטו" מגיש את המתכון לדרינק האהוב עליו:

 

 

צילום: שוקה כהן צילום קוקטיילים

 

 

המצרכים:

60 מ"ל וודקה

סודה

פרוסת תפוז

פרוסת ליים

 

ההכנה: משקשקים ביחד את הוודקה והסודה ומגישים עם פרוסות פרי הדר בגביע או בכל כוס אחרת עם רגל גבוהה.

המתכון באדיבות "וודקה טיטו"

 

מלון סיידר בול

 

המתכון האחרון מעט מתחכם והוא מיועד לחובבי הקיץ המושבעים, שמתגעגעים לשמש החמימה בכלל ולפירות הקיץ בפרט. אז למה הוא מתחכם? כי יש בו וודקה בטעם מלון שחוסכת לנו ריצה לחיפוש מלונים. עם זאת, ראיתי מלונים בכמה מרשתות המזון לאחרונה כך שאם תשיגו את הפרי, כדאי לחתוך ממנו פרוסות דקות לעיטור ושיפור הטעם. ליים ותפוחים מתאימים לכל עונה, ובמשקה הזה הם מאזנים את המתיקות של המלון.

 

צילום: יח"צ וודקה ואך גוך

 

 

המצרכים:

50 מ"ל וודקה מלון

25 מ"ל מיץ ליים או לימון

70 מ"ל מיץ תפוחים

 

ההכנה: הכי קלה בעולם – פשוט מערבבים את המרכיבים ומגישים בכוס גבוהה.

 

המתכון באדיבות "וודקה ואן גוך"

 [#middleBanner] 

 

ויש גם קוקטיילים של קיץ

כך תצרו את הבר הביתי המושלם

מחפשים רעיונות לקוקטיילים על בסיס וודקה?

 

ויש גם קוקטיילים על בסיס שמפניה

 

קבלו הצעות לקוקטיילים מופחתי סוכר

 

הצטרפו לקהילת האוכל של מוטק'ה

 

 

0  תגובות 0 אהבו


קישור:
הקלד כתובת לסרטון יוטיוב:
עוד במגזין אוכל

5 קוקטיילים אלכוהוליים משמחים
החום הלוהט ואחוזי הלחות הנושקים לשמיים כאן כדי להישאר, לפחות עד ספטמבר. זה הזמן לשתות קוקטייל אלכוהולי...
לקריאת הכתבה
קוקטיילים משגעים לחורף חם
החורף הוא זמן טוב להכין קוקטייל נעים וצבעוני, כזה שישמח את הגוף ויחמם את הנפש. כי אין כמו כוסית עם קוקטייל...
לקריאת הכתבה
לבן או אדום? מדריך לקניית יין
את המנות שיוגשו לשולחן כבר התחלתם להכין, דודה מירי תביא קינוח ורגע, איזה יין נגיש? ובכלל, כמה יין נצטרך...
לקריאת הכתבה
למעלה
חזרה