רואו-פוד: פשוט לאכול פשוט

צילומים: Shutterstock  

בלי לבשל או לאפות, בלי לטגן, לאדות, אפילו בלי לחמם - פשוט לאכול פשוט. אלה, פחות או יותר, החוקים של הרואו-פוד (raw food), שיטת התזונה שכבר קנתה לה מאמינים רבים ברחבי העולם. אם לנסות ולאפיין אותה, הרי שהשיטה היא הקצנה של הטבעונות, שהרי שוחריו נמנעים מכל מזון מהחי. בנוסף, אלה הדוגלים ברואו-פוד מסירים מהתפריט המצומצם שלהם כל מזון שעבר עיבוד תעשייתי, מתוך רצון ליהנות מכל הערכים התזונתיים ולגרום לגוף לספוג כהלכה את הוויטמינים, המינרלים והסיבים התזונתיים שבאוכל.

מרבית הישראלים שהגיעו לשיטה מספרים שעשו זאת בעקבות בעיות בריאותיות שלא מצאו מזור ברפואה המערבית. "עם סוכרת, יתר לחץ דם ובעיות שונות בלב הייתי לוקח כל יום כ-20 כדורים שונים", מספר י' בן 68 מיישוב בדרום. "הרגשתי שאני צועד על מדרון תלול. כשמכרה המליצה לי על הרואו-פוד, כבר לא היה לי מה להפסיד. לשמחתי, הימרתי נכון. אחרי שלושה חודשים השלתי 22 קילוגרמים ממשקלי והפחתתי שמונה כדורים".

ענבים: משייק עד סלט

חם לכם? תאכלו סלט

אבטיח: הרבה יותר ממים וסוכר

מתיידדים עם החיידקים