רייכר מתרגז: מה בריא ומה מוקצה?

כל צמחוני תבל צהלו ושמחו בימים אלה. בהשקעה של למעלה מרבע מיליון אירו הושקה על ידי מדענים הולנדים קציצת המבורגר צנועה. יתרונה בכך שאיננה לקוחה מן החי. פרה לא נשחטה ואף בהמה לא הוקרבה למענה. היא יוצרה על ידי מדעני המעבדה, ובכך חסכו את גידולה של הפרה הלועסת ברעבתנות טונות של ירק ומספוא במהלך חייה ומנעו את המתתה בשיטות רבות ומגוונות.

ואנחנו תמהים: האם לא ירחק היום ובמקום לבצור באכזריות את הגפנים, לנגוס בציפורני מתכת בעצים רעננים ומניבי פרי, במקום לשתות חלב הנלקח נגד רצונה של בעלת העטינים - נבנה יקום מטוהר וזך הבנוי מרכיבי מעבדה?

הבלבול של שוחרי הבריאות ואיכות הסביבה גדל והולך. בעוד אמי מנוחתה עדן יעצה לי למלא את כרסי הילדותית עדיין בשמנת ולמרוח שומן אווז או תרנגולת על פרוסת הלחם עתירת הסיבים שהניחה על שולחן המשפחה, מזהירים אותנו מומחים מעודכנים הספונים במעבדה כי בכך העמסנו כולסטרול על מוליכי הדם לליבנו ומוחנו וקיצרנו את מהלך חיינו.

עוד אנחנו מאמצים את תורת הסבתא: אכול ביצים ככל יכולתך, וחביתה עתירת חלמונים כיכבה על צלחתנו, מתרים בנו חכמי הדיאטה וצרכני המחקרים עתירי התקציבים: גורו לכם ונוסו מהביצים, כי הללו יביאו עליכם כליה, יאטמו את ליבכם ויצרו את עורקיכם. עוד אנחנו מאמצים את התורה החדשה, והנה באלה הימים מאיצים בנו: אוצו רוצו לביצה כי ממנה תבוא הישועה.

רוצים להתעדכן? הצטרפו למוטק'ה בפייסבוק

ניתן להרחיב בשפע המלצות לגבי מוצרים: אלה מיטיבים עם ביצועים מיניים, אלה מותחי ומרחיבי שרירים, האחרים מביאים שמחה ללבנו הדאב, וכך הלאה. אינספור עצות והוראות המתחלפות חדשות לבקרים. מה שהיה נחשק ומבורך אתמול, הופך למאוס ולדחוי מחר. סטייק עסיסי ואדמדם שנחשב למעדן תאווה נהפך לאויב האומה. מיליוני פרות ניצלו ממאכלת השוחטים. ואנחנו תמהים: האם אין מקור מהימן אחד של ידע מטוהר ומזוכך החף מכל לחץ של יצרנים, חברות עתירות תקציבים, שדלנים ומזייפי מחקרים? במי נבטח בימים רבי מבוכה שכאלה? למי נטה אוזן קשבת? מה נאכל למען בריאותנו? והאם כל מאכל האהוב עלינו עד כה הופך לפתע למוקצה?

ומה לגבי המשקאות שכה אהבנו? זה מותר וזה אסור. יין מיטיב עם גופנו, הוודקה מקצרת את חיינו. כיצד נגיל ונשמח אם איננו יודעים מהי כמות האלכוהול הרצויה, או שמא כל משקה שאיננו מי מעיין זכים וצלולים פוגע בבריאותנו ומשחית את איברינו?

ואולי ראוי כי נניף את נס המרד ונמשיך לסמוך על חושינו ועל תאוותינו הרגילות היומיומיות ונתעלם מכל גלי המחקרים

ולכאורה המדענים שהפכו לדת חדשה, שמעצם טיבה מיטיבה עם כוהניה ועם לובשי גלימותיה?

פניות לגדעון רייכר בדוא"ל: [email protected]

עוד עם רייכר:

הניחו לנבחרים

שיחות השלום

הקרב על הנמלים

האב כבר נענש