מוטקה > כל הקבוצות > אוכל מתכונים ובישול מהקדירה של ששת > פאייה קבנוס ארוחה שלמה בסיר אחד

פאייה קבנוס ארוחה שלמה בסיר אחד

07/12/19

פאייה קבנוס

 יאמי כמה שזה טעים

מרכיבים

כוס אורז

מים בהתאם (בערך שתי כוסות)

1 בצל גדול קצוץ

2 שיני שום

פלפלים בצבעים קצוצים לקוביות ( חצי מכל סוג

קופסא קטנה של עגבניות משומרות או 4 עגבניות מקולפות

חצי פלפל צ'ילי אדום קצוץ

חבילה קבנווס

פלפל שחור

מלח

כפית מחוקה פפריקה מעושנת

פפריקה מתוקה

פלפל צ'ילי יבש ( אם אוהבים חריף)

כורכום ( אם יש לכם זעפרן...יותר טוב )

כוס פטרוזיליה קצוצה לקישוט

שמן זית או קנולה

 

ההכנה

מטגנים את הבצל בשמן

מוסיפים את הירקות הקצוצים.

מוסיפים שום קצוץ

להוסיף את האורז השטוף

מערבבים עם הירקות ומוסיפים את התבלינים  לפי הטעם....

מחממים מחבת עם מעט שמן צורבים את הקבנוס, ( אני הכנסתי חתוך ישר לתבשיל) מוציאים.

כעת מתחילה החגיגה

מוסיפים את הקבנוס אם לא הכנסתם ישר

מוסיפים את האורז מערבבים טועמים, מתקנים תיבול. מבשלים בסיר עם מכסה סגור  15 דקות על אש קטנה אחרי רתיחה, סוגרים ומכסים לחצי שעה ומגישים.

 

אופציות לשידרוג

כוס אפונה ירוקה עדינה קפואה

אפשרות לבשל עם מרק עוף או ציר בקר במקום מים

אם יש כאן אוכלי פירות ים שרק יגידו נביא לכם את המתכון הכי טעים


תגובות  1  אהבו 

נהדר! ששת, תודה-רבה! על המתכון! אדפיס אותו... ואכין אחרי עונת-הקובה והסלק!
לילה-טוב! ושבוע-טוב!
כתוב/י תגובה...
הקלד כתובת לסרטון יוטיוב:
עריכת תגובה
השבה לתגובה
אודות הקבוצה

התמונה של תגונה מנהל: ששת שצ
כאן המקום לקבל מתכונים, עצות וייעוץ למטבח וגם חוות דעת על מסעדות ויינות או שמן זית מששת שצ מנהל קהילת האוכל בעבר. בלוגר אוכל.
קטגוריות
בישול ומתכונים
מוטק’ה גם בפייסבוק
למעלה
חזרה