אוכל מתכונים ובישול מהקדירה של ששת

אז ככה מכינים, ממש פשוט

על שני כוסות סולת כוס מים, לשים לבצק. בידיים רטובות צרים כדורים.

למילוי – בצל קצוץ דק, 300 גרם בשר ועלי סלרי קצוצים ומלח.

פותחים את הכדורים בתנועת אצבע את הכדור וממלאים

מכינים את המרק:

 2 כפות שמן,  מוסיפים בצל קצוץ ומטגנים קמעה

מוסיפים פרוסות חצויות של סלק חתוך לא עבה

2 כפות רסק עגבניות

וממלאים מים לכמות הרצויה ( חצי סיר לערך)

מוסיפים גבעולי סלרי מביאים לרתיחה

מכניסים את הכדורי מגולגלים היטב

20 דקות רתיחה

כעת מוסיפים מלח , לימון וכף סוכר

מפזרים עלי נענע קצוצות  ומגישים לצלחת הגשה