אוכל מתכונים ובישול מהקדירה של ששת

פשטידת כרובית

חומרים:

ראש כרובית בינוני

1 גביע גבינת קוטג'

מעט גבינה בולגרית רצוי

2 כפות גבינה צהובה  מרוסקת

3 כפות קמח תופח

3 ביצים

פלפל שחור, אורגנו

מעט שמיר קצוץ

שמן זית

פירורי לחם

ההכנה:

מבשלים את ראש הכרובית מבעוד מועד, מצננים וסוחטים ממנו את

כל כמות המים שאפשר.

מרסקים לפיסות קטנות עם  סכין חד וגדול ( לא רצוי במעבד מזון).

מוסיפים את הגבינות

מפרידים את הביצים ומקציפים את החלבונים קמעה ( לא חובה)

מוסיפים את הביצים, את התבלינים מערבבים ומוסיפים את הקמח

מחממים תנור ל 180 מעלות.

לוקחים תבנית חד פעמית או אחרת, משמנים במעט מאוד שמן זית,

מפזרים על השמן מעט פירורי לחם ועל זה את התערובת.

מכניסים לתנור לכ 40 דקות עד שמזהיב.