שמחה גדולה

סלט טורקי. קל, טעים ומתאים לכל ארוחה. צילומים: דניה ויינר

לא כל אירוח הוא אירוח דרמטי עם תפריט שעובדים עליו כל השבוע ואוכלים בסרוויס של הסבתא. בדיוק בשביל האירוחים הקלים הללו, של בראנץ', סעודה קלה עם חברים ושמחה ספונטנית של הרגע האחרון, כתבו אורלי פלאי-ברונשטיין ועינת אביטל את הספר "שמחות קטנות".

יש מתכונים ממש קלים, כמו הבייבי קפרזה שמתאים גם לטירונים ולשוחרי הקישוטים, מאפים קלים להכנה, ממרחים, מרקים, לחמים, דגים, ללא גלוטן , מתוקים, ועוד הרבה מתכונים, כולל טיפים לאירוח, הסברים והערות.

אורלי פלאי-ברונשטיין כבר כתבה אי אילו ספרי בישול, ועינת אביטל חתומה על הפקות מגוונות של אוכל ויין. הן חברות כבר 15 שנה והכירו במטבח של הקייטרינג הוותיק "מגי ותולי". הספר שלהן, "שמחות קטנות", מגוון, קומוניקטיבי מאוד וידידותי למשתמש.

עוגיות או לא להיות

לקהילת אוכל: לחצו