תזונה ים תיכונית לעיכוב סוכרת

צילום: Shutterstock 

תזונה ים תיכונית - תזונה עשירה בשמן זית, בדגים, בפירות, בירקות ובדגנים מלאים - עשויה לעכב התפתחות סוכרת טוב יותר מאשר דיאטה דלת שומן. מחקר קליני מבוקר שעקב אחר מאובחנים חדשים בסוכרת במשך יותר משמונה שנים מצא כי התזונה הים תיכונית יעילה יותר בעיכוב התפתחות המחלה בטווח הארוך.

במסגרת המחקר הנוכחי המשיכו חוקרים איטלקים לעקוב אחר שתי קבוצות של מאובחנים חדשים עם סוכרת סוג 2 שהשתתפו במחקר קודם - קבוצה אחת (108 מאובחנים) הקפידה על תזונה ים תיכונית דלת פחמימות והשנייה (107 מאובחנים) הקפידה על דיאטה דלת שומן. הנחקרים בשתי הקבוצות החלו להקפיד על התזונה מיד לאחר האבחנה, כדי לשמור על רמות הסוכר בדם תחת שליטה ולהדוף את המחלה במשך זמן רב ככל הניתן.

מהממצאים שפורסמו בכתב העת Diabetes Care עולה כי אלה שהקפידו על תזונה ים תיכונית נזקקו לתרופות לסוכרת בשלב מאוחר יותר לאחר האבחנה. לאחר שש שנים כל הנחקרים בקבוצת הדיאטה דלת השומן נטלו תרופות לסוכרת, אבל כל הנחקרים בקבוצת התזונה הים תיכונית נטלו תרופות רק לאחר שמונה שנים. גם רמות ההמוגלובין המסוכרר - מדד המעיד על ממוצע רמות הסוכר בדם של החודשים האחרונים - היו נמוכות יותר בקבוצת התזונה הים תיכונית.

בנוסף, יותר מאובחנים בקבוצת התזונה הים תיכונית זכו להפוגה מלאה או חלקית במחלה. בקבוצת התזונה הים תיכונית כמעט 15 אחוז היו בהפוגה בשנה הראשונה וחמישה אחוזים היו בהפוגה בשנה השישית. לעומת זאת, בקבוצת הדיאטה דלת השומן רק ארבעה אחוזים היו בהפוגה בשנה הראשונה ואף לא אחד היה בהפוגה בשנה השישית.

רוצים להתעדכן? הצטרפו למוטק'ה בפייסבוק

יש נטייה לחשוב על שומן כעל דבר רע, אך חשוב להבין כי לא כל השומנים זהים. הנחקרים בקבוצת התזונה הים תיכונית קיבלו יותר מ-30 אחוז מהקלוריות היומיות שלהם משומן, אך השומן המרכזי בתזונה זו הוא שומן חד בלתי רווי שמקורו בשמן הזית.

היתרון של המחקר הנוכחי הוא שלא מדובר במחקר אפידמיולוגי, אלא במחקר קליני מבוקר, שבו חלק מהנחקרים מקבלים טיפול אחד וחלק מקבלים טיפול אחר בתנאים דומים ומבוצע מעקב צמוד כדי לבחון איזה טיפול יעיל יותר - זה סוג העדויות עליהן נהוג להסתמך כאשר מבקשים לקבוע יעילות של תרופות.

המחקר מחזק ממצאי מחקרים קודמים בנושא. רק לפני מספר חודשים פורסם מחקר שמצא כי בקרב אנשים ללא סוכרת, אפילו ללא ירידה במשקל, שינוי הרכב התזונה לתזונה ים תיכונית יעיל יותר ב-40 אחוז במניעת התפתחות של סוכרת סוג 2, בהשוואה לדיאטה דלת שומן.

עוד כתבות בנושא בריאות באתר כמוני

חדשות בריאות נוספות:

אינטרנט נגד דיכאון

להתמודד עם האלצהיימר

לוקחות ללב

תאכלו דגים

לפורום תזונה: לחצו