תזונה נכונה טובה לבריאות הריאות

הדרך הטובה ביותר להפחית את הסיכון לחלות בסרטן ריאות קטלני היא ללא ספק להפסיק לעשן. יחד עם זאת, מחקר חדש מצא כי הרחבת המגוון של פירות וירקות שאנו צורכים יכולה לסייע להפחית את הסיכון למחלה. חוקרים מהמוסד הלאומי לבריאות ציבורית והסביבה בהולנד בחנו מידע על יותר מ-450 אלף איש. בין היתר הם בדקו צריכת 14 סוגי פירות ו-26 סוגי ירקות נפוצים. לאחר תשע שנים, כ- 1,600מהנבדקים אובחנו כחולי סרטן ריאה. הנחקרים חולקו לארבע קבוצות, בהתאם לגיוון הפירות והירקות בתזונה שלהם. הנחקרים בקבוצה המגוונת ביותר אכלו בין 23 ל-40 סוגי ירקות ופירות שונים בשבועיים לפני שמילאו את השאלון. אלה בקבוצה שבה הגיוון היה הנמוך ביותר אכלו פחות מעשרה סוגים שונים של פירות וירקות. החוקרים מצאו כי בלי קשר לכמות שנאכלת, אכילת מגוון של ירקות, נמצאה כקשורה לסיכון מופחת לחלות בסרטן הריאה. בנוסף, בקרב מעשנים הסיכון לפתח סוג נפוץ של סרטן ריאה מסוג התאים הקשקשיים (squamous cell carcinoma) ירד באופן משמעותי כאשר נאכל מגוון של ירקות ופירות. מחקר קודם הראה כי בקרב מעשנים צריכת כמות רבה של ירקות ופירות יכולה להפחית סיכון לסרטן הריאה, במיוחד לקרצינומת תאים קשקשיים. המחקר הנוכחי מראה שבלי קשר לכמות שנצרכת, המגוון עצמו מפחית את הסיכון. החוקרים מסבירים כי פירות וירקות מכילים סוגים רבים של רכיבים ביו-אקטיביים וכי הגיוני לשער שחשוב לא רק לאכול את הכמות המומלצת, אלא גם לצרוך מגוון עשיר של רכיבים ביו-אקטיביים אלה באמצעות צריכת מבחר רחב של ירקות ופירות. החוקרים מדגישים כי הפחתת הסיכון שמתקבלת מצריכת מגוון של פירות וירקות קטנה מאוד יחסית להפחתת הסיכון שנוצרת בעקבות הפסקת עישון.



הימנעות משומנים מונעת מחלת ריאה כרונית
חוקרים מבית הספר לרפואה "לונדון" בדקו כ-3,000 אנשים בגיל הממוצע 66 ומצאו כי אלה שהתזונה שלהם כללה יותר פירות וירקות טריים, דגים שומניים ודגנים מלאים היו בעלי תפקודי ריאה טובים הרבה יותר מאשר אלה שהתזונה שלהם כללה הרבה שומן, סוכר ומזונות מעובדים. החוקרים בדקו את התזונה של הנחקרים על מנת להעריך אילו סוגי מזון הם צורכים על בסיס קבוע. במקביל נבדקו תפקודי הריאה שלהם באמצעות מכשיר שמודד את כמות האוויר שאדם יכול לנשוף החוצה מריאותיו בשנייה אחת. הבדיקה הפשוטה הזו מצביעה על בריאות הריאות וקובעת אם יש חסימה או הפרעות בדרכי הנשימה. אם יש חסימה בדרכי הנשימה, הנבדק מאובחן כסובל מ- COPD מחלת ריאות חסימתית כרונית. עוד עלה מהמחקר, שפורסם ב-European Respiratory Journal , שהיתרונות של השפעת התזונה הטובה חזקה במיוחד בגברים מעשנים. בריאות הריאות יכולה להיות מושפעת לטובה מתזונה נבונה כיוון שפירות ודגנים מלאים מכילים נוגדי חמצון והדגים השומניים מכילים אומגה 3, המגנים על הריאות במידה מסוימת מפני השלכות העישון. החוקרים מבהירים כי הפסקת עישון היא הדרך הטובה ביותר לשיפור בריאות הריאות. יחד עם זאת, המחקר הראה כי ניתן אולי למנוע מקרים של COPD אם אנשים, בעיקר גברים מעשנים, יאכלו יותר פירות וירקות, דגים שומניים ודגנים מלאים ופחות לחם לבן, סוכר, מוצרי חלב שומניים, מאכלים מטוגנים ובשר מעובד. החוקרים מדגישים כי כדי לאשש זאת נדרשים מחקרים נוספים.
עוד על תזונה נכונה:

לאכול נכון: לחם

לאכול נכון: הודו

אורז חום מוריד את הסיכון לסוכרת

מוצרי חלב: לעשות את זה בריא

תזונה בגיל מבוגר: המלצות חשובות

להתייעצות עם מומחי מוטק'ה:

פורום דיאטה, תזונה נכונה, הרזיה

פורום סרטן (אונקולוגיה)
עוד כתבות בריאות באתר
כמוני