11 המזונות שחייבים לאכול
התזונאי האמריקאי ג'וני בוודן פרסם לאחרונה בניו יורק טיימס את רשימת 11 המזונות שחייבים לאכול, אם כי לדעתו רוב האוכלוסייה בארצות הברית לא אוכלת אותם. ומה איתנו? חשוב במיוחד למבוגרים
מערכת מוטק'ה
09/07/08
זה לא סוד - יש מזונות שהם must - כמו שאומר התזונאי האמריקאי הנודע ג'וני בוודן. בוודן, אייקון תזונה בארצות הברית מזה שנים, פירסם לאחרונה את רשימת המזונות הללו, המחוייבים לדבריו. חשוב במיוחד למבוגרים, אך גם לצעירים.
סלק
הסלק הוא מקור מצוין לחומצת פולית והוא משופע בפיגמנטים סגולים-אדומים המהווים נוגדי חמצון ואמורים לסייע במניעת התפתחות סרטן. עדיף לאכול אותו חי או בצורת מיץ, כדי שנוגדי החמצון יהיו במיטבם.
כרוב
כל משפחת הכרוב (ברוקולי, כרוב ניצנים, כרובית, כרוב סיני) משופעת בחומרים מונעי סרטן.
מנגולד
המנגולד מכיל קרטנואידים העוזרים לחזק את העיניים. טוב לאדות אותו ולתבל בשמן זית.
קינמון
הקינמון נחשב ליעיל באיזון רמות הסוכר והכולסטרול בדם.
מיץ רימונים
הרימונים נחשבים כיעילים בהפחתת לחץ דם והם עשירים בנוגדי חמצון. ניתן לקנות רימונים מתוצרת הארץ לאורך כל השנה.
שזיפים מיובשים
גם השזיפים המיובשים וגם הטריים מצויינים לבריאות.
זרעי דלעת
עשירים במגנזיום. מפזרים אותם על סלטים או מוסיפים לגרנולה.
סרדינים
עשירים באומגה 3, סידן, מגנזיום, זרחן, אשלגן, אבץ, נחושת וויטמיני B.
כורכום
בכורכום יש חומרים אנטי-דלקתיים ואנטי-סרטניים וכדאי לשלב אותו בכמה שיותר מאכלים.
אוכמניות
מלבד העובדה שהן טעימות מאוד, הן ומצויינות לבריאות העיניים וידועות כמשפרות זיכרון. הקיץ הוא שיא העונה, אבל ניתן למצוא אותן גם מיובשות וקפואות וכדאי לשלב אותן בכמה שיותר מאכלים.
דלעת
הדלעת דלת קלוריות, עשירה בסיבים תזונתיים ובויטמין A. מצוינת בתיבול קינמון, אגוז מוסקט או רוזמרין.
עוד כתבות על תזונה בגיל המבוגר
תזונה לגיל המבוגר
נשים מבוגרות יוכלו לחיות יותר אם... ישתו יין
הקשר בין תזונה נכונה לתפקוד מיני
מחקר חדש מאשש: בשר אדום מעלה הסיכון לסרטן
שמן דגים עשוי למנוע בעיות זיכרון
על חשיבות הסידן למבוגרים
נשנושים בין הארוחות: אידיאליים למבוגרים
שתיית יין כתרופה לדלקת פרקים
מיץ חמוציות עוזר לרפא אולקוס
תזונה דלת שומן מונעת חזרה של סרטן השד
40 טיפים לבישול ואכילה בריאים
שתיית תה על בסיס יומי מסייעת ללב
דגנים מלאים מורידים לחץ דםד אצל נשים
תזונה ים-תיכונית מונעת אלצהיימר
טיפים לתזונה דלת כולסטרול
תזונה עשירה בפחמימות = חשיבה מהירה יותר
האבוקדו מציל חיים
רוצים להאריך ימים? תאכלו אוכל ים-תיכוני
תזונה נכונה לבעלי עודף כולסטרול וסוכרת
המדריך המלא לתזונה מונעת
להתייעצות עם מומחי מוטק'ה:
פורום תזונה נכונה
פורום תזונה ודיאטה
פורום תזונה קלינית
סלק
הסלק הוא מקור מצוין לחומצת פולית והוא משופע בפיגמנטים סגולים-אדומים המהווים נוגדי חמצון ואמורים לסייע במניעת התפתחות סרטן. עדיף לאכול אותו חי או בצורת מיץ, כדי שנוגדי החמצון יהיו במיטבם.
כרוב
כל משפחת הכרוב (ברוקולי, כרוב ניצנים, כרובית, כרוב סיני) משופעת בחומרים מונעי סרטן.
מנגולד
המנגולד מכיל קרטנואידים העוזרים לחזק את העיניים. טוב לאדות אותו ולתבל בשמן זית.
קינמון
הקינמון נחשב ליעיל באיזון רמות הסוכר והכולסטרול בדם.
מיץ רימונים
הרימונים נחשבים כיעילים בהפחתת לחץ דם והם עשירים בנוגדי חמצון. ניתן לקנות רימונים מתוצרת הארץ לאורך כל השנה.
שזיפים מיובשים
גם השזיפים המיובשים וגם הטריים מצויינים לבריאות.
זרעי דלעת
עשירים במגנזיום. מפזרים אותם על סלטים או מוסיפים לגרנולה.
סרדינים
עשירים באומגה 3, סידן, מגנזיום, זרחן, אשלגן, אבץ, נחושת וויטמיני B.
כורכום
בכורכום יש חומרים אנטי-דלקתיים ואנטי-סרטניים וכדאי לשלב אותו בכמה שיותר מאכלים.
אוכמניות
מלבד העובדה שהן טעימות מאוד, הן ומצויינות לבריאות העיניים וידועות כמשפרות זיכרון. הקיץ הוא שיא העונה, אבל ניתן למצוא אותן גם מיובשות וקפואות וכדאי לשלב אותן בכמה שיותר מאכלים.
דלעת
הדלעת דלת קלוריות, עשירה בסיבים תזונתיים ובויטמין A. מצוינת בתיבול קינמון, אגוז מוסקט או רוזמרין.
עוד כתבות על תזונה בגיל המבוגר
תזונה לגיל המבוגר
נשים מבוגרות יוכלו לחיות יותר אם... ישתו יין
הקשר בין תזונה נכונה לתפקוד מיני
מחקר חדש מאשש: בשר אדום מעלה הסיכון לסרטן
שמן דגים עשוי למנוע בעיות זיכרון
על חשיבות הסידן למבוגרים
נשנושים בין הארוחות: אידיאליים למבוגרים
שתיית יין כתרופה לדלקת פרקים
מיץ חמוציות עוזר לרפא אולקוס
תזונה דלת שומן מונעת חזרה של סרטן השד
40 טיפים לבישול ואכילה בריאים
שתיית תה על בסיס יומי מסייעת ללב
דגנים מלאים מורידים לחץ דםד אצל נשים
תזונה ים-תיכונית מונעת אלצהיימר
טיפים לתזונה דלת כולסטרול
תזונה עשירה בפחמימות = חשיבה מהירה יותר
האבוקדו מציל חיים
רוצים להאריך ימים? תאכלו אוכל ים-תיכוני
תזונה נכונה לבעלי עודף כולסטרול וסוכרת
המדריך המלא לתזונה מונעת
להתייעצות עם מומחי מוטק'ה:
פורום תזונה נכונה
פורום תזונה ודיאטה
פורום תזונה קלינית
תגובות
0
אהבו
0
כתוב/י תגובה...
עריכת תגובה
השבה לתגובה
עוד בבריאות טובה
בלי חרדה: הצמחים שיעזרו לכם להירגע
החרדה היא חלק מהקיום האנושי, ולהבדיל מהפחד, היא לא תמיד תלויה בעובדות. מי שלוקה בהפרעת חרדה לא זקוק...
על האש: המדריך המלא למנפנפים
מאי 1948, ה' באייר תש"ח, דוד בן גוריון מכריז על הקמת מדינה יהודית, היא מדינת ישראל - רבבות פורצים ברחובות...
דלי סוכר ופחמימות: מתכונים לסוכרתיים
ב-2006 מחלת הסוכרת הוכרזה על ידי האו״ם כמגיפה כלל עולמית. בישראל ידוע על כ-600 אלף חולי סוכרת מאובחנים,...
מוטק’ה גם בפייסבוק
סייר תמונות