טפנד זיתים בסגנון פרובאנס
|
צילומים: Shutterstock
כשהמציאות קשה אני בורחת בדמיוני למחוזות אחרים. אחד מחבלי הארץ המועדפים עלי הוא דרום צרפת. זוהי ארץ זבת תמציות ריח ודבש, ואני תמיד מתגעגעת לשווקים של פרובאנס, לשדות הלבנדר הסגולים של יולי, לשירת הצרצרים - וכמובן לאוכל.
פוגשים דוכן של טפנד בכל שוק באזור, ויחד עם באגט טרי מהמאפייה הקרובה נוצר בקלות הקסם של פיקניק מושלם. ומה שיפה זה שמאוד קל להכין אותו בבית, וגם אפשר להיות יצירתיים.
|
החג הכיפי ביותר בלוח השנה, לפחות לטעמנו, עוד רגע כאן, ואנחנו כל כך לא מדברים על פורים. ארוחות החג המכופתרות...
חג שבועות עוד רגע איתנו, ואיתו מה שהפך בבתים רבים בישראל לחגיגה קולינרית על טהרת החלבי: קישים, פשטידות,...
חג שבועות הוא אחד החגים הטעימים בלוח השנה העברי. כולנו נכין עוגת גבינה חגיגית ופשטידות, פסטות וכנראה גם...