מירקות עד תחתונים
|
איש לא יחלוק על הקביעה ששוק הכרמל הוא השוק הכי גדול ומזוהה עם תל אביב. עם כל הכבוד לשווקים קטנים, שכונתיים, חדשים ואולי טרנדיים יותר, שוק הכרמל, המשתרע לכל אורכו של רחוב הכרמל (מכיכר מגן דוד - מפגש נחלת בנימין, אלנבי, קינג ג'ורג', שינקין - ועד מסוף כרמלית), הוא הגדול והמוכר מכולם, שגם מציע את המגוון הגדול ביותר של מוצרים במחירים נוחים עד נמוכים.
ראשיתו של השוק כמין ברירת מחדל של קבוצת יהודים מרוסיה, שקנו מגרשים באזור להשקעה, שאותה נאלצו לממש כשנמלטו מרוסיה בעקבות מהפכת אוקטובר של 1917. הם הגיעו לארץ ישראל ללא ידע או כישורים של ממש להשתלב בשוק העבודה המקומי המוגבל, וגם נטולי נכסים - למעט המגרשים ברחוב הכרמל. מכורח המציאות הגו את הרעיון להקים במקום שוק קטן של ירקות ופירות, רעיון שקיבל את אישורו של ראש העיר דאז מאיר דיזנגוף, ובשנת 1920 נחנך השוק רשמית. מאז הוא גדל, התפרס, התרחב והסתעף, ונהפך למתחם השוקק, הצבעוני והריחני המוכר היום.
עוד על צרכנות נבונה:
|
החג הכיפי ביותר בלוח השנה, לפחות לטעמנו, עוד רגע כאן, ואנחנו כל כך לא מדברים על פורים. ארוחות החג המכופתרות...
חג שבועות עוד רגע איתנו, ואיתו מה שהפך בבתים רבים בישראל לחגיגה קולינרית על טהרת החלבי: קישים, פשטידות,...
חג שבועות הוא אחד החגים הטעימים בלוח השנה העברי. כולנו נכין עוגת גבינה חגיגית ופשטידות, פסטות וכנראה גם...
גם בהשוואה לשווקי חו"ל המפורסמים...