מתכון: מרק סלרי סמיך
צילום: ששת שצ
המרכיבים:
1 חבילה סלרי עלים (אמריקאי)
1 קישוא גדול
1 בצל לבן גדול
שורש פטרוזיליה
עלי שורש סלרי שטופים וקצוצים
1 כף אבקת מרק פרווה
מעט תבלין כוסברה
פלפל שחור
לקישוט ולטעם:
עלי פטרוזיליה קצוצים
שקדי מרק
אופן ההכנה:
לבשל את כל המרכיבים במשך שעה.
לרסק במוט ולבשל עוד 20 דקות.
להגיש עם פטרוזיליה. אפשר גם עם שקדי מרק.
רוצים להתעדכן? הצטרפו למוטק'ה בפייסבוק
ששת שצ הוא מנהל קהילת אוכל
עוד על אוכל ומתכונים:
יש לכם שאלה על בישול? רוצים לשתף מתכון מנצח? לקהילת אוכל: לחצו
חג סוכות הוא תקופה של אירוח. אנחנו מנצלים את מזג האוויר הנוח ואת ימי העבודה הקצרים (וברי המזל שבינינו את...
אם אתם מתכננים לצום בכיפור, אתם בוודאי יודעים שהארוחה המפסקת שונה מכל ארוחה אחרת, שכן עליה לספק לגוף...
פעמיים בשנה אנחנו נדרשים לתת שואו קולינרי, כאילו היינו לפחות מתמודדים ב"מאסטר שף" – פסח וראש השנה. אז הנה...