מתכון: מרק סלרי סמיך
צילום: ששת שצ
המרכיבים:
1 חבילה סלרי עלים (אמריקאי)
1 קישוא גדול
1 בצל לבן גדול
שורש פטרוזיליה
עלי שורש סלרי שטופים וקצוצים
1 כף אבקת מרק פרווה
מעט תבלין כוסברה
פלפל שחור
לקישוט ולטעם:
עלי פטרוזיליה קצוצים
שקדי מרק
אופן ההכנה:
לבשל את כל המרכיבים במשך שעה.
לרסק במוט ולבשל עוד 20 דקות.
להגיש עם פטרוזיליה. אפשר גם עם שקדי מרק.
רוצים להתעדכן? הצטרפו למוטק'ה בפייסבוק
ששת שצ הוא מנהל קהילת אוכל
עוד על אוכל ומתכונים:
יש לכם שאלה על בישול? רוצים לשתף מתכון מנצח? לקהילת אוכל: לחצו
החג הכיפי ביותר בלוח השנה, לפחות לטעמנו, עוד רגע כאן, ואנחנו כל כך לא מדברים על פורים. ארוחות החג המכופתרות...
חג שבועות עוד רגע איתנו, ואיתו מה שהפך בבתים רבים בישראל לחגיגה קולינרית על טהרת החלבי: קישים, פשטידות,...
חג שבועות הוא אחד החגים הטעימים בלוח השנה העברי. כולנו נכין עוגת גבינה חגיגית ופשטידות, פסטות וכנראה גם...