מתכון: קייל ממולא בעדשים
|
צילום: ששת שצ
קייל הוא ירק על, "כרוב שחור" מכנים אותו, אבל הוא הרבה יותר מכרוב. הוא מוריד כולסטרול, מונע סרטן, מכיל נוגדי חמצון, עשיר במינרלים ובוויטמינים ועוד ועוד. וכשמצרפים אליו עדשים, הוא עוד יותר בריא.
לקייל יש פטוטרת ממש בלתי לעיסה, ולכן כדאי לוותר עליה.
החומרים:
אופן ההכנה: אפשר כמובן למלא באורז.
רוצים להתעדכן? הצטרפו למוטק'ה בפייסבוק
ששת שצ הוא מנהל קהילת אוכל
עוד על אוכל ומתכונים:
פלפלים ממולאים בקינואה ואגוזים
רוצים לדבר על המתכון עם ששת? יש לכם שאלה על בישול? רוצים לשתף מתכון מנצח? לקהילת אוכל: לחצו |
האוכל שאנחנו אוכלים הוא חלק מהזהות שלנו. הוא מבטא את המוצא שלנו ומספר את הסיפור של המקום שבו נולדנו....
הוא אמנם לא חג שמזוהה עם אירוח וארוחות מפוצצות (ואולי טוב שכך), אבל גם בט"ו בשבט אפשר להרשים עם מנות...
עונת הקדירות והתבשילים כבר כאן, וזה הזמן להכין מטעמים המשתבחים ככל שהבישול ארוך יותר. תסכימו איתנו שהכי...