איך בוחרים מכונת קפה אספרסו
מכונת קפה אספרסו בלאסטפרייס (Last Price)
–
איזו מכונה מתאימה לצרכים שלכם?
קיימים שלושה סוגים עיקריים של מכונות קפה – מכונות ידניות, חצי אוטומטיות ואוטומטיות. ישנן אפילו מכונות קפה סופר אוטומטיות. המשתמשים מעורב בתהליך הכנת הקפה במכונות הידניות והחצי אוטומטיות. במכונות האוטומטיות, המכונה עושה את כל העבודה. הכנו עבורכם סקירה קצרה על כל אחד מהסוגים, כדי שתוכלו לבחור את המכונה המתאימה לצרכים שלכם:
מכונה ידנית: לרוב, מכונה ידנית תהיה בעלת עיצוב קלאסי, המזכיר את מכונות האספרסו הישנות. כדי לתפעל את המכונה, יש צורך במיומנות גבוהה ובמעורבות מלאה של המשתמש בכל שלבי ההכנה של הקפה. במכונות הידניות יש דוד מים חמים עם מחוון אנלוגי, שמראה את מידת הטמפרטורה ולחץ המים. כדי לשלוט על הלחץ ועל זרימת המים, משתמשים בידית-מנוף ארוכה. אומנם המכונות הללו יקרות מאד, אך אם אתם רואים את הכנת הקפה בתור חוויה ואמנות, יכול מאד להיות שזו המכונה בשבילכם.
מכונה חצי אוטומטית: המכונה הזו מתאימה למי שאוהב להכין קפה בעצמו, אך מבלי שזה ידרוש ממנו יותר מדי מיומנות ודיוק. במכונה ישנה משאבה חשמלית, שמפיקה את הלחץ הדרוש להכנת הקפה. ישנן מכונות חצי אוטומטיות, שבהן הקצפת החלב נעשית באמצעות לחיצת כפתור. באחרות, ההקצפה נעשית באמצעות וסת בצורת חוגה ודורשת מעט מיומנות. אלו המכונות הנפוצות ביותר. זאת, כיוון שאין צורך ברמת מיומנות גבוהה והמחיר סביר.
מכונה אוטומטית או סופר אוטומטית: מכונות אלו מתאימות למי שמעוניין ליהנות מקפה טוב במהירות וללא מאמץ. המכונות מכינות את הקפה באופן אוטומטי לאחר לחיצת כפתור. קיימות גם מכונות שכוללות תא אחסון לפולי קפה ומטחנת קפה מובנית. בחלק מהמכונות האוטומטיות, תהליך ההקצפה נעשה על ידי המשתמש, אך ישנן גם כאלה שבהן התהליך נעשה באופן אוטומטי. המכונות מאפשרות לכם לקבוע את סוג המשקה, את חוזק הקפה ואת כמות המים. בסיום ההכנה, הן מפנות את שאריות הקפה לתא אשפה מובנה ומבצעות ניקוי ושטיפה אוטומטיים. אומנם המחיר שלהן יקר יחסית, אך שווה.
באיזה חומר גלם תרצו להשתמש?
מכונות הקפה נבדלות זו מזו גם בשיטה שבה מכינים אליהן חומר גלם – פולי קפה, פודים, קפסולות או קפה טחון בתפזורת. כל חומר גלם משפיע על נוחות ההכנה, משך ההכנה וכמובן, על העלות הכוללת. אז באיזה חומר גלם כדאי לכם להשתמש? ריכזנו עבורכם סקירה קצרה של השיטות השונות:
פולי קפה: המכונות המתאימות לשימוש בפולי קפה הן מכונות בעלות מטחנת קפה מובנית. במכונות אלו אפשר להשתמש גם בקפה טחון בתפזורת.
קפה טחון בתפזורת: במכונות התומכות בקפה טחון בתפזורת, יש צורך להזין את הקפה הטחון למסנן החליטה ולדחוס אותו בצורה ידנית. קפה טחון בתפזורת הוא הזול ביותר מבין חומרי הגלם, אך הוא פחות נוח לשימוש והרבה יותר מלכלך. רוב המכונות שתומכות בקפה טחון בתפזורת תומכות גם בשימוש בפודים. היתרון הגדול של שימוש בקפה טחון בתפזורת הוא שניתן להשתמש בסוגים רבים ומגוונים של קפה.
פודים: פודים מגיעים באריזת נייר חד פעמית חדירה למים, שבה יש כמות מדודה של אבקת קפה. העלות של פודים היא מעט גבוהה יותר מזו של קפה בתפזורת, אך ההכנה קצרה יותר ויש הרבה פחות לכלוך.
קפסולות: הקפסולות הם מכלים חד פעמיים אטומים, שבהם כמות מדודה של קפה טחון. זוהי השיטה היקרה ביותר להכנסת חומר גלם למכונת הקפה, אך היא גם השיטה הנקייה ביותר. לרוב, תצטרכו לרכוש את הקפסולות של יצרן מכונת הקפה שלכם בלבד, והקפסולות קיימות בחנויות ייעודיות בלבד, מה שיכול להקשות עליכם את הרכישה של קפסולות חדשות.
האם המכונה עשויה מחומרים עמידים?
כשאתם ניגשים לרכוש מכונת קפה, חשוב לשים לב לחומרים המרכיבים אותה, כיוון שאלו יקבעו את מידת העמידות והבטיחות שלה. כך למשל, מכונת קפה העשויה מחומרים מתכתיים איכותיים כמו פלדה או נירוסטה יהיו בדרך כלל עמידות יותר ממכונות העשויות מפלסטיק. לרוב, הן גם יהיו כבדות יותר, מה שמהווה יתרון.
בנוסף, כדאי לבדוק במפרט הטכני כמה כוסות קפה ניתן להכין במכונה. נתון זה גם כן מצביע על העמידות של המכונה. מומלץ לבחור במכונה המסוגלת להכין כמות גדולה יותר של כוסות קפה ממה שאתם נוהגים להכין מדי יום.
האם המכונה נוחה לשימוש?
אחת מהשאלות החשובות ביותר שיש לשאול לפני רכישה של מכונת קפה היא – האם המכונה נוחה לשימוש? נוחות השימוש קשורה לסוג המכונה ולדגם הספציפי, אך גם להעדפותיכם האישיות. המפרט הטכני של המכונה יוכל לספק לכם מידע רב, אך תמיד עדיף להגיע בעצמכם לחנות כדי לבחון אותה מקרוב. יש אף חנויות שיציגו בפניכם הדגמה מלאה של אופן הפעולה של המכונה. הנה לכם מספר דברים, שיש לשים לב אליהם כדי לקבוע את מידת נוחות השימוש של המוכנה:
נוחות התפעול: ייתכן שלא יתאפשר לכם להכין קפה ולבדוק את נוחות התפעול של המכונה בחנות, אך כדאי לבדוק כמה אלמנטים בולטים. כך למשל, אנו ממליצים לבדוק את הלחצנים והכפתורים השונים, האם הם ממוקמים במיקומים נוחים והאם קל ללחוץ עליהם. בנוסף, נסו לבדוק את נוחות הפירוק וההרכבה חלקים שונים במכונה, כמו את מגש העודפים, את מיכל המים ואת מסנן החליטה.
לוח הפיקוד: לוח הפיקוד של המכונה כולל לחצנים, כפתורים וחיוויים שונים. ככל שהמכונה מתקדמת, כך היא כוללת יותר חיוויים וכפתורים. ישנם דגמים הכוללים צג LCD, שבו מופיע המידע הדרוש לשליטה על המכונה. המכונות המשוכללות ביותר יכללו בצג נתונים רבים, כמו מלאי פולי הקפה, מפלס המים הקיים ומספר ספלי הקפה שהוכנו על ידכם מיום רכישת המכונה.
משקל המכונה והתאמתה למרחב שלכם: לפני שאתם ניגשים לחנות, חשוב מאד לחשוב על המקום שבו תציבו את המכונה שלכם. וודאו שהמשקל והגודל של המכונה מתאימים למיקום. אם אתם מתכוונים להשאיר את המכונה במקום אחד ולא להזיז אותה ממקום למקום, מומלץ שהיא תהיה כבדה יחסית כדי שלא תזוז בזמן שאתם מפרקים ומרכיבים את מסנן החליטה.
אפשרויות התכנות: רוב המכונות האוטומטיות או הסופר אוטומטיות כוללות מספר אפשרויות תכנות. בין היתר, יש תוכניות שמאפשרות לבחור את סוג המשקה, את מידת הטמפרטורה, את קביעת חוזק הקפה. בנוסף, ישנם דגמים המאפשרים לבחור הפעלה עתידית, למשל שהמכונה תכין לכם קפה לפני שאתם קמים בבוקר.