10 סיבות לאכילת ביצים
הידעת שמחקרים רבים בשנים האחרונות מצביעים על ערכה התזונתי הרב של הביצה? יתירה מכך, חוקרים רבים כיום הינם בדעה שאין כל קשר בין צריכת ביצים לבין עודף כולסטרול בדם. בכנס של Experimental Biology 2007 הוצגו תוצאות של תשעה מחקרים התומכים בחשיבותה של הביצה לבריאותינו. מבין המסקנות הראשיות שהוצגו בכנס עולה ש:
- ביצים לארוחת בוקר, כחלק מתזונה נבונה, תורמות לירידה מואצת במשקל עודף
(עד כפליים ירידה במשקל בהשוואה לארוחות בוקר ללא ביצים( - ביצים מסייעות בשמירה על רמת כולין אידיאלית בגוף (כולין הינו סוג של ויטמין B
המסייע לניצול שומנים וייצור הורמונים, מקטין רמת כולסטרול בדם, מפחית אובדן
זיכרון, מסייע לכבד בסילוק חומרים מהדם, תורם לבריאות הלב והמוח ועוזר
לפעילות הכליות ושלפוחית השתן).
- בהשוואה לגורמי הסיכון הידועים למחלות לב (גיל, גנטיקה, תזונה, עישון,
צריכת אלכוהול, יתר לחץ דם, עודף כולסטרול, משקל יתר, סוכרת וחוסר
פעילות גופנית), תרומת הביצים לרמת הסיכון הינה אפסית
(רק 0.6% בגברים ו-0.4% בנשים).
10 סיבות לאכילת ביצים באופן קבוע:
1. לביצים ערך תזונתי עשיר מאוד. הן מכילות את כל אבות המזון
(פחמימות, חלבונים ושומנים), ויטמינים חשובים
(A, D, E, B1, 2B, 12B, Folate), מינרלים חיוניים (סידן, גופרית,
ברזל, יוד, סלניום, אבץ) וחומצות חלבון חיוניות.
2. ביצים תורמות לבריאות העיניים. מחקרים הוכיחו שבזכות שני מרכיבים
המצויים בביצה, הלוטאין וה - zeaxanthin צריכת ביצה אחת ביום מסייעת
במניעת ניוון הרשתית ובהקטנת הסיכון להתפתחות קטרקט.
3. ביצה אחת מכילה 6 גרם של חלבון איכותי ואת כל תשע חומצות החלבון החיוניות.
4. מחקרים שבוצעו ע"י בי"ס לבריאות הציבור(School of Public Health)
שבאוניברסיטת הארוורד, מורים על כך שאין כל קשר בין צריכת ביצים לבין
מחלות לב. יתרה מכך, מחקרים אלה מראים שצריכת ביצים מסייעת במניעת
קרישי דם, שבץ מוחי והתקפי לב.
5. ביצים הינן מקור נהדר של כולין. בחלמון אחד של ביצה יש כ-300 מיקרוגרם
כולין. (כפי שהוזכר לעיל, כולין הינו סוג של ויטמין B המסייע לניצול שומנים
וייצור הורמונים, מקטין רמת כולסטרול בדם, מפחית אובדן זיכרון, מסייע
לכבד בסילוק חומרים מהדם, תורם לבריאות הלב והמוח ועוזר לפעילות הכליות
ושלפוחית השתן.
6. ביצים מכילות שומנים בריאים.
7. ממחקרים רבים עולה שלא רק שביצים אינן תורמות לעודף כולסטרול,
הן תורמות לעלייה בכולסטרול ה"טוב" (HDL).
8. ביצים מכילות ויטמין D טבעי (ויטמין D חיוני לבנייה ובריאות העצמות והשיניים,
נחוץ לבריאות המוח ומאט התפתחות של סוכרת ומחלות סרטן השד,
הפרוסטטה והמעי.
9. ביצים תורמות להקטנת רמת הסיכון של סרטן החזה. במחקר אחד, נשים
שאכלו לפחות 6 ביצים בשבוע הקטינו את רמת הסיכון שלהן לסרטן החזה ב-44%.
10. ביצים תורמות לבריאות השיער והציפורניים בזכות מגוון הויטמינים והמינרלים
ורמת הגופרית הגבוהה שבהן.
<p></p>
<p>ויטמין B חסר במזונינו..</p>
<p>כמעט רק בחלק מהלחמים</p>
<p>שרבים מאיתנו מנסים לוותר,</p>
<p><strong>חסרונו הרס לכל חייהם ואף המית כמה מתינוקות רמדייה</strong></p>
<p></p>
<p></p>
<p>אבל-אבל-אבל</p>
<p>בנוגע למחקרים: <strong>אימרו לי מי</strong></p>
<p><strong>המזמין או המממן</strong> ואמר לכם ת ו צ א ו ת י י ו</p>
<p> </p>
<p><span style="text-decoration: underline;"><strong>שרק נהיה בריאים</strong></span></p>
<p style="margin: 0cm 0cm 10pt;" dir="RTL"><span lang="HE" style="font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;"><font size="3">לכל מחקר יש מחקר הפוך... וכל דבר שהוא "מדי" לשני הכיוונים, אינו בריא... </font></span></p>
<p><font face="Times New Roman" size="3"> </font></p>
<p style="margin: 0cm 0cm 10pt;" dir="RTL"><span lang="HE" style="font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;"><font size="3">וחוץ מזה לפני שאוכלים צריך גם לחשוב מהיכן מגיע המזון ובאיזו דרך... <span style="mso-spacerun: yes;"> </span></font></span></p>
<p><font face="Times New Roman" size="3"> </font></p>
<p>אני תמיד חשבתי שזה לא בריא לאכול הרבה ביצים ושהצהוב מזיק לכבד . ולכן נמנעתי שנים לא להגזים באכילת ביצים מספיק 3 פעמים בשבוע</p>
<p>כשהייתה תקופה שלא הרגשתי טוב הציעו לי לאכול רק הלבן של הביצה בלי הצהוב שהוא לא טוב לכבד ואכן כך עשיתי</p>
<p></p>
<p>אחרי תקופה של דיאטה מסויימת בגלל בעייה מסויימת הלכתי להבדק אצל נטורופתית שלה אני מודה שהצילה אותי מהמצב בו הייתי</p>
<p>דבר ראשון אמרה בחוזקה</p>
<p>-דייזי תרשמי לך על נייר מעכשיו והלאה כל יום את אוכלת 2 ביצים בבוקר לארוחה מה שתאהבי או קשה או עיין או חביתה</p>
<p>-אמרתי באמת???? הופתעתי לגמרי</p>
<p>אבל לא הסבירה לי למה (ואני תמיד אוהבת להכיר את הסיבות) וחוץ מזה הוסיפה לי עוד רשימה של מה מותר לאכול ומה לא</p>
<p>Touch Wood אחרי תקופה של חודש התחלתי להרגיש יותר טוב וממשיכה לאכול עד כמה שאני יכולה לפי הרשימה שלה</p>
<p></p>
<p>טיפ קטן לכם כשאני מכינה את החביתה אני מוסיפה חופן תרד ועוד גבינה לבנה אם רוצים</p>
<p>הייתה לי רגישות בעיינים ושמתי טיפות לזמן מה</p>
<p>כשכל פעם אני אוכלת חביתה עם תרד (בלי לשקר יום יום)</p>
<p>הפסקתי לגמרי עם הטיפות ואין לי דלקות יותר בכלל</p>
<p>תרופה ממש טבעית</p>
<p>גם הוספת פטרוזיליה נותנת הרבה אנרגיות אבל התרד מעולה לעיניים</p>
<p>עוד מעט יצא מחקר שלא טוב לעשות אהבה</p>
<p>שבת שלום</p>
<p>אלה הלוקחים תרופות לדלול הדם אסור להם לאכול ירוקים מנטרל את אפקט התרופות</p>
<p></p>
<p>כך שמעתי מאנשים שלוקחין קומדין,אפילו אספרין,</p>
<p>אבל, הוא טוען שהביצה נמצאת בתוך קליפה.<img src="http://www.motke.co.il/tinymce/plugins/emoticons/img/smiley-laughing.gif" alt="laughing" /></p>
<p>הקליפה עשוייה מסידן.<img src="http://www.motke.co.il/tinymce/plugins/emoticons/img/smiley-innocent.gif" alt="innocent" /></p>
<p>האם תרנגולות שותות חלב פרה??.- לא</p>
<p><img src="http://www.motke.co.il/tinymce/plugins/emoticons/img/smiley-frown.gif" alt="frown" /></p>
<p>מה אוכלת תרנגולת מטילה?-קוטג? לאבנה? יוגורט?<img src="http://www.motke.co.il/tinymce/plugins/emoticons/img/smiley-surprised.gif" alt="surprised" /></p>
<p>לא ולא..</p>
<p>תרנגולות אוכלות עשב.גרגרים , דורה וניזונות האנרגיה של השמש( מחקר שלי).</p>
<p>ומה זה אומר?</p>
<p>כדי שיהיה לנו מבפיק סידן בגוף ( לפחות כמו לתרנגולת מצוייה) לא צריך ( אפילו אסור!!!!) לשתות חלב פרה.</p>
<p>( ראה ספרו של דר. אריה אבני " שוטי החלב)</p>
<p>איכלו מה שתרנגולות אוכלות.</p>
<p>קחו ויטמין D +שהו כמה דקות / שעות בשמש.</p>
<p>ויטמין C של חברו הD.</p>
<p>וגם מגנזיום+קלציום ואתם מסודרים.-ות. עם הסיד.</p>
<p></p>
<p>איכלו ביצים. טפבו על עצים והיו אמיצים שתו הרבה מיצים</p>
<p>ותהיו בריאים.<img src="http://www.motke.co.il/tinymce/plugins/emoticons/img/smiley-embarassed.gif" alt="embarassed" /><img src="http://www.motke.co.il/tinymce/plugins/emoticons/img/smiley-smile.gif" alt="smile" /><img src="http://www.motke.co.il/tinymce/plugins/emoticons/img/smiley-embarassed.gif" alt="embarassed" /><img src="http://www.motke.co.il/tinymce/plugins/emoticons/img/smiley-laughing.gif" alt="laughing" /><img src="http://www.motke.co.il/tinymce/plugins/emoticons/img/smiley-wink.gif" alt="wink" /><img src="http://www.motke.co.il/tinymce/plugins/emoticons/img/smiley-sealed.gif" alt="sealed" /></p>
<p><img src="http://www.motke.co.il/tinymce/plugins/emoticons/img/smiley-tongue-out.gif" alt="tongue-out" /><img src="http://www.motke.co.il/tinymce/plugins/emoticons/img/smiley-tongue-out.gif" alt="tongue-out" /><img src="http://www.motke.co.il/tinymce/plugins/emoticons/img/smiley-tongue-out.gif" alt="tongue-out" /><img src="http://www.motke.co.il/tinymce/plugins/emoticons/img/smiley-tongue-out.gif" alt="tongue-out" /><img src="http://www.motke.co.il/tinymce/plugins/emoticons/img/smiley-tongue-out.gif" alt="tongue-out" /></p>
<p>האם מערכת העיכול של האדם פועלת כמו מערכת העיכול של התרנגולת?</p>
<p>ומי אמר ששהיה בשמש מספיקה לויטמין D?</p>
<p>וכן הלאה וכן הלאה.</p>
<p>פעם גם האמינו שהמרגרינה עדיפה על החמאה !!</p>
<p>היום יודעים שהמרגרינה (סוג של חומר פלסטיק) מזיקה מאד.</p>
<p></p>