חרוסת - כל הגרסאות

[u]
מתכון 1
[/u]
החומרים
2 תפוחים 2 אגסים כוס אגוזי מלך כוס שקדים כוס פיסטוקים כוס תמרים כוס צימוקים 2 כפיות ג'ינג'ר 2 כפיות קינמון 2 כוסות יין מתוק
אופן ההכנה
1. לשים את כל החומרים בפוד פרוססור ולערבב היטב עם היין 2. לקרר לפני ההגשה [u]
מתכון 2
[/u]
החומרים
כוס תמרים חצי כוס צימוקים תפוח אחד חצי כוס אגוזי מלך כפית ג'ינג'ר חצי כוס יין מתוק
אופן ההכנה:
לשים הכול בפוד פרוססור, להוסיף יין אם צריך, לקרר ולהגיש [u]
מתכון 3
[/u]
החומרים
1/2 ק"ג תפוחי עץ כוס ורבע אגוזי מלך 3/4 כפית קינמון טחון 1/2 כוס יין
אופן ההכנה
לקלוף את התפוחים ולהוציא את הליבה. לקצוץ במעבד מזון. להוסיף אגוזים, יין וקינמון. לחרוסת צריך להיות מירקם גס. לטעום ולהוסיף קינמון ויין על פי הצורך. [u]
מתכון 4
[/u]
החומרים
150 גר' אגוזי מלך 3 תפוחי עץ מתוקים קלופים. 3 תפוחי עץ חמוצים קלופים. 6 בננות בשלות ממש. יין מתוק סוכר קינמון מעט ציפורן
ההכנה
1. לטחון את האגוזים במעבד עם מעט סוכר ולהוציא לקערה. 2. לטחון במעבד את תפוחי העץ והבננות. לערבב עם האגוזים הטחונים. להוסיף היין מתוק, הסוכר, הקינמון והציפורן. לערבב עד שמתקבלת עיסה די מוצקה (לא מזמינה בצורתה - אך מפתה מאוד בטעמה). מומלץ להכין עוד קערה כדי לענות על הביקוש...