חזרה למגזין אוכל

כשמתחשק משהו חם

רוצים להתחמם? למה שלא תתפנקו עם כוס שוקו חם, או סחלב, או סיידר? שלושה משקאות חורף משודרגים
רעיה הנרי 19/01/14
כשמתחשק משהו חם

צילומים: Shutterstock 

 

הקרירות וההתכרבלות החורפית עושים חשק למשקה חמים ומנחם. אבל אומרים שיותר מדי קפה זה לא בריא, ולפעמים משעמם לשתות תה וחליטות כי זה יותר מדי בריא, ואז למזלנו יש אפשרויות נוספות. למשל שוקו חם. או סחלב סמיך. או סיידר ריחני. קבלו שלושה מתכונים למשקאות חורף טעימים של השף-קונדיטור עמר זרניצקי דרומי לרשת ד"ר לק.


שוקו חם


קולומבוס לא הבין שגילה את אמריקה, וגם כשגילה את הקקאו הוא לא הבין את הפוטנציאל המסחרי הגלום בו. היה זה קורטז שהביא את הקקאו למערב, אך הספרדים שמרו עליו בסוד. רק מאה שנה מאוחר יותר ב-1615, נחשפה אירופה לשוקו החם כשהנסיכה הספרדייה אן נישאה ללואי ה-13 מלך צרפת והביאה אותו איתה לחצר המלוכה. שם זכה המשקה למוניטין בתור משקה מעורר תאווה והפך לפופולרי בכל ארצות הסביבה. ומה שיפה זה שבמאה ה-21 אנחנו לא חייבים להיות מנויים על חצר המלוכה כדי להתפנק בחורף במשקה קקאו מלכותי. 

 

 

יש לכם שאלה על בישול? רוצים לשתף מתכון מנצח? לקהילת אוכל: לחצו

תגובות  0  אהבו 

כתוב/י תגובה...
הקלד כתובת לסרטון יוטיוב:
עריכת תגובה
השבה לתגובה
עוד במגזין אוכל

מה אוכלים בסוכה? טאפאס!

חג סוכות הוא תקופה של אירוח. אנחנו מנצלים את מזג האוויר הנוח ואת ימי העבודה הקצרים (וברי המזל שבינינו את...

לקריאת הכתבה
טיפים ומתכונים לארוחה מפסקת

אם אתם מתכננים לצום בכיפור, אתם בוודאי יודעים שהארוחה המפסקת שונה מכל ארוחה אחרת, שכן עליה לספק לגוף...

לקריאת הכתבה
ונעבור לעיקר: מנות עיקריות לארוחת ראש השנה

פעמיים בשנה אנחנו נדרשים לתת שואו קולינרי, כאילו היינו לפחות מתמודדים ב"מאסטר שף" – פסח וראש השנה. אז הנה...

לקריאת הכתבה
מוטק’ה גם בפייסבוק
למעלה
חזרה