למה אנחנו משמינים?

צילום: Shutterstock 

העלייה בשיעורי ההשמנה בעשורים האחרונים נובעת מאורח חיים לא פעיל, ולא מעלייה בצריכת הקלוריות. כך מצאו חוקרים מאוניברסיטת סטנפורד.

במסגרת המחקר, שפורסם בכתב העת American Journal of Medicine, ניתחו החוקרים נתונים מסקרים לאומיים של בריאות ותזונה שנערכו בארצות הברית. הם חשפו כי בעשרים השנה האחרונות הייתה ירידה חדה בפעילות הגופנית באוכלוסייה ועלייה במדד מסת הגוף (BMI) הממוצע, בעוד שצריכת הקלוריות נותרה יציבה.

החוקרים גילו כי מספר הנשים המבוגרות שדיווחו על כך שאינן מבצעות פעילות גופנית קפץ מ-19 אחוז ל-52 אחוז. בגברים המספר עלה מ-11 אחוז ל-43 אחוז.

ה-BMI הממוצע של האוכלוסייה עלה ב-0.37 אחוז בשנה, ובמהלך 20 שנות המעקב שיעורי ההשמנה עלו מ-25 אחוז ל-35 אחוז בנשים, ומ-20 אחוז ל-35 אחוז בגברים, כשהעלייה הדרמטית ביותר הייתה בנשים בנות 18-39.

רוצים להתעדכן? הצטרפו למוטק'ה בפייסבוק

החוקרים בחנו גם את העלייה בהשמנה הבטנית, שמהווה גורם סיכון עצמאי לתמותה אפילו באנשים בעלי BMI תקין. הנתונים הראו כי היקף המותניים הממוצע עלה ב-0.37 אחוז בשנה בנשים, וב-0.27 אחוז בגברים.

המחקר אמנם לא בחן את סוגי המזונות שנצרכו, אך נמצא שבמהלך אותן שנים לא היו שינויים משמעותיים בצריכת הקלוריות היומית הממוצעת, בצריכת שומנים, בצריכת פחמימות ובצריכת חלבון.

החוקרים מסכמים כי בעוד שפעמים רבות מאשימים את העלייה בצריכת הקלוריות בעלייה בשיעורי ההשמנה, המחקר לא מצא קשר בין השתיים והצביע על אשם אחר - חוסר פעילות גופנית. עם זאת, המחקר לא מוכיח כי מדובר בקשר של סיבה-תוצאה.

עוד כתבות בנושא בריאות באתר כמוני

חדשות בריאות נוספות:

פרפור פרוזדורים: להתמיד בטיפול

מבצע צוק איתן: איך להתמודד עם המתח? 

האם אתם סובלים מיתר לחץ דם?

שוקולד: גם טעים, גם בריא

מה אנחנו יודעים על מים