מה שטוב לגמלים

צילומים: Shutterstock 

אם אתם מאמינים שחלב של אמא מיועד רק לתינוקות שלה, מבחינה מוסרית ובריאותית כאחת, ואם צריכת מוצרים מן החי היא לא כוס החלב שלכם, גם טרנד חלב הנאקות כנראה יחלוף מעליכם.

ובכל זאת, מעניין לדעת שהחלב של נקבת הגמל, מלהיטי המטבח הבדואי ומה שנחשב על ידי יושבי המדבר לסגולה לבריאות טובה ולאריכות ימים, אומץ בשנים האחרונות על ידי שוחרי בריאות אלטרנטיבית ומחפשי מזור למחלות קשות. הם לוגמים שתי כוסות ממנו מדי יום, ומדווחים כי הוא מועיל נגד כל תחלואי העולם.

סוד החלב של ספינת המדבר, לדברי חסידיו, הוא בדמיונו המפתיע לחלב האם האנושי. הנוגדנים שמכיל חלב הנאקה, שתפקידם לחסן את הבכר (היילוד של הגמל) מחיי המדבר הקשים, הכוללים שינויי טמפרטורה קיצוניים, מיעוט מזון ומים וטלטולים, יכולים לתרום, לדבריהם, גם לחוסנו של הגוף האנושי.

בדיקות של הרכב חלב הנאקות הביאו להכתרתו כמזון-על. הוא עשיר בסידן (פי 3.5 מחלב פרה), ברזל, ויטמין C (פי 3 מחלב פרה), ויטמינים מקבוצת B, ויטמין A ויטמין B12, קרוטן, חומרים אנטי בקטריאליים ושמנים מסוג פופרס, המסייעים בפיתוח המוח ומשפיעים על פעילות מערכת העצבים. הוא אינו מכיל את חלבון הקזאין ואלרגנים נוספים המצויים בחלב פרה, וגם אחוזי השומן והכולסטרול שבו נמוכים.

נגמלים ממתוקים

לפורום תזונה: לחצו