מרק תפוחי אדמה קלאסי למפסקת וגם אחרי הצום

[u]
חומרים
[/u] 1 ק"ג תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות 1 בצל גדול קלוף וחתוך לקוביות 3 כפות שמן 11/2 ליטר מים 2 כפות אבקת מרק טעם עוף 1 מכל קצפת צמחית להקצפה ולבישול מסדרת השף הלבן מלח פלפל [u]
אופן ההכנה
[/u] 1. בסיר מחממים את השמן ומוסיפים את הבצל ומייד את תפוחי האדמה, מטגנים קלות ומוסיפים את אבקת המרק . 2. מערבבים ויוצקים את המים. 3. מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה כ-20 דקות עד שתפוחי האדמה מתרככים היטב. 4. טוחנים בבלנדר ומחזירים לסיר. 5. מוסיפים את הקצפת לבישול, טועמים ומשלימים טעם במלח ופלפל . [u]עוד מתכונים ליום הכיפורים[/u]
[u]
פשטידת איטריות מסורתית ומזינה
[/u]
[u]

עוף בשום ובצל

[/u]
[u]
סלט ירוק עם גרגרי רימונים בבלסמי ודבש
[/u]
--------------------------------
באדיבות תנובה