עגבניות אורגניות טובות יותר לאנטי אייג'ינג

מחקר חדש שנערך בבריטניה קובע: העגבניות האורגניות מכילות כמות גדולה יותר של נוגדי חמצון מסוג פלבנואידים מאשר בעגבניות רגילות. לדברי עורך המחקר, ד"ר אליסון מיטשל, "לפלבנואידים יש יכולת לסייע נגד מחלות לב, לחץ דם ושבץ והם בעלי כושר אנטי-סרטני, אנטי-דלקתי, אנטי-אייג'ינג ואנטי-ויראלי. מחקרים שונים אף מצאו קשר בין פלבנואידים ובין שימור היכולת הקוגניטיבית". [u]עוד כתבות בנושא אנטי-אייג'ינג[/u]
[u]
חדר כושר לפנים: זוהר משולב באנטי-אייג'ינג
[/u]

[u]
טיפול אנטי-אייג'ינג חדש
[/u]

[u]
10 סודות לחיים טובים וארוכים
[/u]

[u]
אימוני כושר: קריאת תיגר על ההזדקנות
[/u]

[u]
הורמון הגדילה אינו בולם את ההזדקנות
[/u]

[u]
כל אחד יכול להגיע לגיל 100
[/u]

[u]
חוקרים ישראלים בדרך לפתרון ההזדקנות?
[/u]
במחקר נמצא, כי בעוד שבעגבניות רגילות היו 79% פלבנואידים, הרי שבאלה האורגניות היו 97%. אחד ההסברים שהוצע לממצאים אלה הוא הכמות הגדולה של החנקן שמצוי באדמה בה מגדלים את הירקות האורגניים. אפשרות נוספת היא השוני בסוג האדמה ובאופי ההשקיה של הגידולים השונים. לעומת זאת טענו מומחים אחרים כי לא ייתכן שוני כה משמעותי בכמות הפלבנואידים בין העגבניות הרגילות לאורגניות. לדברי נציג מגדלי העגבניות בבריטניה, הם משתמשים בטכניקות גידול זהות בין אם העגבניות אורגניות או לא. חוקר מאונ' אוקספורד הוסיף: "גם בקטשופ יש כמות מאוד גבוהה של ליקופן, נוגד חמצון שהרבה יותר חזק מנוגדי החמצון הקיימים בעגבניות טריות".