קיש פטריות
|
צילום: ששת שצ
שבועות בדרך, ואני חוגג כבר על מוצרים חלביים ועל גבינות. הבסיס לקיש הזה יכול, יחד עם הרויאל (הרטובים), להיות בסיס לכל סוג של קיש, כמו כרישה או קישואים. רק תפעילו את ההיגיון ואת החושים, והכל טעים.
בצק לקיש (בהשראת הספר של קובי בר):
לערבל במעבד לבצק אחיד. ללוש לכדור, לעטוף בניילון ולצנן במקרר כשעה.
למילוי:
אופן ההכנה:
רוצים להתעדכן? הצטרפו למוטק'ה בפייסבוק
ששת שצ הוא מנהל קהילת אוכל
עוד על אוכל ומתכונים: בטטה ודלעת מקורמלות בנגיעת טחינה
רוצים לדבר על המתכון עם ששת? יש לכם שאלה על בישול? רוצים לשתף מתכון מנצח? לקהילת אוכל: לחצו |
החג הכיפי ביותר בלוח השנה, לפחות לטעמנו, עוד רגע כאן, ואנחנו כל כך לא מדברים על פורים. ארוחות החג המכופתרות...
חג שבועות עוד רגע איתנו, ואיתו מה שהפך בבתים רבים בישראל לחגיגה קולינרית על טהרת החלבי: קישים, פשטידות,...
חג שבועות הוא אחד החגים הטעימים בלוח השנה העברי. כולנו נכין עוגת גבינה חגיגית ופשטידות, פסטות וכנראה גם...