שומר וגזר בתנור

צילום: ששת שצ 

המרכיבים:

4 יחידות שומר צעיר
3 גזרים
כוס וחצי מרק עוף צח או פרווה
3-4 כפות שמן זית
פלפל שחור גרוס
מלח (אם לא השתמשתם באבקת מרק)

אופן ההכנה:

חותכים את הגזרים לרבעים לאורכם (אפשר חצי מהאורך).
חותכים את השומר לרבעים.
מניחים את הירקות החתוכים בתבנית, מוסיפים את מרק העוף ואת שמן הזית. מערבבים היטב עד שהירקות יהיו מצופים כראוי. מפלפלים בפלפל שחור גרוס.
מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם ל-200 מעלות לשעה לפחות.
אחרי שעה מסירים את נייר הכסף. מגבירים את חום התנור, אפילו למצב גריל או טורבו, ומביאים לחריכה קלה.

רוצים להתעדכן? הצטרפו למוטק'ה בפייסבוק

ששת שצ הוא מנהל קהילת אוכל

עוד על אוכל ומתכונים:
חריף אש

סבג'י ירקות ופירות

צ'קצ'וקה בנוסח מרסיי

לחם בננות ביתי

האימאם התעלף

רוצים לדבר על המתכון עם ששת? יש לכם שאלה על בישול? רוצים לשתף מתכון מנצח? לקהילת אוכל: לחצו