שעועית צרפתית בפרמזן
המרכיבים (4 מנות)
מלח גס ופלפל טרי גרוס עבה 2 חבילות (כ-300 גר' כל אחת) שעועית צרפתית ירוקה קפואה 2 כפות חמאה 1 כף מיץ לימון טרי 2 כפות גבינת פרמזן (עדיף לקנות אותה כגוש ולגרר אותה בבית)
אופן ההכנה
1. הרתיחו סיר מים מומלחים. הוסיפו את השעועית ובשלו עד שהיא נעשית רכה (2-4 דקות). יבשו והחזירו לסיר. 2. הוסיפו את החמאה, מיץ הלימון וכף פרמזן. תבלו עם המלח והפלפל וערבבו. הגישו עם יתרת הפרמזן מעל.
החג הכיפי ביותר בלוח השנה, לפחות לטעמנו, עוד רגע כאן, ואנחנו כל כך לא מדברים על פורים. ארוחות החג המכופתרות...
חג שבועות עוד רגע איתנו, ואיתו מה שהפך בבתים רבים בישראל לחגיגה קולינרית על טהרת החלבי: קישים, פשטידות,...
חג שבועות הוא אחד החגים הטעימים בלוח השנה העברי. כולנו נכין עוגת גבינה חגיגית ופשטידות, פסטות וכנראה גם...