בתים פתוחים בעמק חפר

בתל אביב ובירושלים התמקדו אירועי "הבתים הפתוחים" שנערכו לאחרונה בארכיטקטורה ובסיפורים היסטוריים. בעמק חפר, שאליה יועתק הקונספט בפסטיבל "בתים פתוחים בעמק חפר" שיתקיים בסוף החודש, אפשר יהיה לבדוק איך באמת חיים אנשי הכפר ושוחרי איכות החיים ואילו עסקים הם פתחו בבית כדי להימנע מהנסיעות המייגעות לעיר. במסגרת הפסטיבל, שייערך ב-25-28 באוגוסט, בימים ג'-ו' עד כניסת השבת, אפשר יהיה לבקר בבתי קפה כפריים, במסעדות, ביקבים, בגלריות, במוזיאונים, באתרים היסטוריים ובבתי אמנים, בחינם או בתשלום סמלי, ללמוד על החקלאות האקולוגית בעמק, לטייל לאורך נחל אלכסנדר המשוקם ולרחוץ בחופי הים היפים. מלבד היותו מקום מגורים אטרקטיבי לחובבי הצבע הירוק, עמק חפר, המשתרע בין חדרה לנתניה, הוא אזור של פרדסים, שדות, מושבים, קיבוצים ורצועת חוף מהיפות בארץ, המנסה למצב את עצמו כיום גם כיעד תיירותי. לא מעט מתושבי המקום שנואשו מהחקלאות ואחרים שהגיעו כדי לממש את חלום הבית עם הגינה, פתחו כאן עסקים קטנים בבית או בחצר המשק. הפסטיבל, הנערך בחסות המועצה האזורית עמק חפר ומט"י נתניה, מציע הצצה למקומות הללו, ולבתיהם וחצרותיהם של האנשים שמאחוריהם. "היום תשעה אחוזים מתושבי עמק חפר עובדים מהבית, והמגמה רק מתרחבת", אומר ד"ר שמואל בן נפתלי, בעל מכללת TC לתיירות ותואר באקותוריזם (אקולוגיה תיירותית) ותושב האזור. "יש לזה יתרון גדול מבחינה אקולוגית, כשלא צריך לנסוע כל יום לעבודה". לדבריו, אזור עמק חפר עשה בשנים האחרונות דרך ארוכה בתחום האקולוגי. להשקיה משתמשים כאן אך ורק במי קולחין, ואף ממחזרים זבל פרות לחשמל (כבשקרוב מתכוונים לצרף לחגיגה גם גזם עצים גרוס).
כפר הרא"ה: גלריה ובית קפה וינאי
במסגרת הפסטיבל אפשר יהיה לנדוד ברכב בין האתרים המשתתפים בו. בכפר הרא"ה, מושב דתי פסטורלי הנמצא מעט מזרחה מכביש 4, אפשר יהיה לבקר בגלריה של רבקל'ה שפיגלמן. לצד חפצי האמנות, כלי הבית, התכשיטים והבגדים, תוכלו לסייר בבית של בני הזוג שפיגלמן, המרוהט בסגנון רומנטי ובהיר, כשבסלון ניצב שולחן חג לדוגמה שערכה רבק'לה, העורכת כאן גם סדנאות לאמנות האירוח ועריכת שולחן. הגלריה נפתחה לאחר שבני הזוג, שהתפרנסו במשך שנים מחקלאות, נאלצו לחפש אפיקי פרנסה חלופיים בעקבות המשבר בענף. רבקל'ה הנמרצת לא הסתפקה בגלריה ופתחה עם אלישבע גור אריה קייטרינג חלבי בשם "מור וקינמון". במסגרת הפסטיבל יפתחו השתיים "קפה וינאי" באווירה רומנטית בחצר הבית הקרירה והמוצלת, שבו יוגשו בכלי פורצלן מעוטרי שושנים קפה ותה עם עוגת תפוחים חמה וגלידה ומאפי גבינות וירקות. פרטים בטלפונים: 6365945 04, 7217623 050.
אביחיל: פסלים בחצר
אם רציתם לראות איך חי אמן ומה הוא עושה עם עשרות הפסלים שיצר, כדאי שתגיעו לבית של ללה וגידי במושב אביחיל הסמוך לשכונות הצפון-מערביות של נתניה. פסליו של בעל הבית גדעון קריא מוצגים בכל רחבי החצר המטופחת הנטועה עצי המנגו, אבוקדו וציפור גן עדן ענק, וגם בתוך הבית (אפילו במטבח) שנבנה לפני 70 שנה על ידי הוריו, אנשי הגדוד העברי.


קריא, שהציג תערוכות בארץ ובחו"ל, הוא גם פלמ"חניק לשעבר וחקלאי ותיק שטיפח כרמי זיתים וממשיך ליצור גם היום, למרות שהעפיל כבר לגיל 80. כיאה לחקלאי, הוא מצפה את פסליו בצבעים המופקים מעפר השדות. כיוון שהם מתקשים להיפרד מהיצירות, החליטו קריא ואשתו ללה לפתוח את הבית לחובבי אמנות וכך לשמור את האוצרות קרוב אליהם. גם כאן מומלץ לסיים את הסיור בגן הקסום, בצל הפקאן, ולשכוח מהחום. פרטים נוספים בטלפון: 8845459 09.
משמר השרון: סליק נשק וסיורים בנחל אלכסנדר
קיבוץ משמר השרון, מקום הולדתו של אהוד ברק הנמצא ממש על כביש 4, עלה על הקרקע ב-1933 על ידי יוצאי פולין ורוסיה. היום הוא מונה 280 חברים, פורח ומשגשג. הקיבוץ מפעיל את מרכז שירותי הדרך "אלון השרון" וכן ענפי חקלאות מגוונים, ובמסגרת הפסטיבל תוכלו לראות כאן סליק נשק היסטורי מימי מלחמת העצמאות ולאכול ארוחה מוזלת בחדר האוכל, הנפתח לסועדים מבחוץ ומציע את תפריט מותג המזון "בורדו" השייך לקיבוץ (בפסטיבל ניתן יהיה לאכול ב-30 שקל לארוחה, כולל שתייה). לסיום אפשר לבקר גם בחנות המזון האורגני ובחנות הצעצועים שבכניסה לקיבוץ ובבתי המלאכה של אמני הקרמיקה, התכשיטים וניפוח הזכוכית הפועלים בו. מהקיבוץ ייצאו בימי הפסטיבל סיורים לנחל אלכסנדר הסמוך, אחד האתרים המקסימים באזור. לאורך גדות הנחל ששופצו יש שבילי הליכה ואופניים, עצי אקליפטוס, אלונים, חרובים ותאנים, דשאים ופיתוח סביבתי מוקפד, שאחראים לו קק"ל והמועצה האזורית. בהמשך הנחל לכיוון הים נמצא גשר הצבים, מקום משכנם של הצבים הרכים, מין שחי רק כאן. הללו יסכימו להיחשף ולעלות לסלעים רק אם תפתו אותם בדבר מאכל. כמה קילומטרים בהמשך, מגיעים לשפך הנחל לים.
בורגתה: מסעדה משפחתית וחנות אוספים
במושב בורגתה שנמצא מעט מזרחה משם (פונים שמאלה בצומת רופין), ליד גן הפסלים המרשים של יגאל תומרקין, ניצבת מסעדת זינגר'ס. הבעלים, עופר זינגר, בעבר מנכ"ל בתחום ההייטק, שינה כיוון לתחום הקולינרי עם התפוצצות הבועה. הוא למד קונדיטוריה בתדמור ופתח את המסעדה הכפרית במבנה שבו שכן בית הכנסת הישן של המושב. המסעדה היא עסק משפחתי לכל דבר. הסב הפלמ"חניק בן ה-80 מופקד על הקופה, בני הזוג זינגר מנהלים את המסעדה והאח רז הוא שף הבית. לאחרונה השיקה המסעדה תפריט חדש המשלב נגיעות ים תיכוניות קיציות לצד המנות המסורתיות של המקום כמו המבורגרים, בשרים ודגים. גם כאן, הלוקיישן עושה את ההבדל, כיוון שממרפסת העץ המקסימה ומהחלונות הגדולים של המסעדה אפשר לצפות בחורשה הסמוכה וליהנות מפסטורליה כפרית במיטבה. לרגל הפסטיבל מציעה המסעדה מנה לילדים בשמונה שקלים בלבד, בהזמנת מנה עיקרית למבוגר. טלפון: 7404411 050. בבורגתה אפשר לסור גם לחנות של בילוש, גם היא בת משפחת זינגר, המציגה אוספים ישנים וחפצי בית כפריים ונוסטלגיים. את כל המוצגים אספה בילוש במשך שנים, בארץ ובחו"ל, ואפשר למצוא אצלה רהיטים וחפצים אירופיים וארצישראליים, וגם מוצרים מעוצבים עכשוויים, בגדי מעצבים, צעצועי ילדים בעבודת יד ועוד. בחוץ, איך לא, חצר ירוקה עם סוסים ושאר בעלי חיים. במהלך הפסטיבל יתארחו אצל בילוש שתי אמניות נוספות שימכרו מעבודותיהן במחירים מיוחדים. טלפון: 8985022 09.
בית יצחק: חקלאות אורגנית ויקב בוטיק
בביקור בעמק חפר, אי אפשר לפסוח על מושב בית יצחק, מהמושבים הגדולים והמבוססים באזור. כאן חיים לא מעט אמנים המוכרים את תוצרתם בבית, ויש גם חנויות חפצי בית כמו טורקיז ולימון, מסעדות וקונדיטוריות. רצוי לא לפספס את "הגינה האורגנית", חנות ושדה. למי שאוהב לראות בדיוק מאיפה באים הירקות והפירות העולים על שולחנו, זהו המקום. יש כאן כמה דונמים של חסות, עגבניות, תותים, פטרוזיליה ושאר ירקות, הגדלים בשיטות של חקלאות מסורתית. לצדם חנות עץ קטנה ונעימה, שמוזיקה מתנגנת בה, האנשים מאירי פנים וכמובן סחורה מגרה המגיעה ישר מהשדה. מלבד ירקות ופירות יש גם מוצרי טופו, לחמים אורגניים וכל מה שאפשר למצוא בחנויות מסוג זה. טלפון: 3007766 077.


בבית יצחק נמצא גם יקב אלכסנדר, יקב בוטיק שהוקם ב-1996 על ידי יורם שלום על שם אביו אלכסנדר שלום ז"ל. במשפחת שלום עוברת מסורת ייצור היין כבר 100 שנה, עוד מתוניסיה. סבו ואביו של שלום ייצרו שם יין ביתי והוא עצמו למד מהם והשתלם בארץ ובחו"ל. היקב משלב מסורת עם טכנולוגיה חדשנית ועל תוויות בקבוקי היין מופיעים תכשיטים אותנטיים שעברו במשפחה מדור לדור. ביקב נערכים קורסי הכרת יין ליחידים ולקבוצות ובמסגרת הפסטיבל יהיו שם קורסים וערבי טעימות יין סביב שולחן ובלוויית כיבוד והרצאה. טלפונים: 4350180 054, 8822956 09 לקראת הפסטיבל תתפרסם באינטרנט מפה מפורטת של יישובי עמק חפר והאתרים המשתתפים באירוע. את המפה ניתן יהיה לקבל גם בשטח בימי הפסטיבל, והאתרים עצמם יהיו ממותגים בסמל הפסטיבל לזיהוי. פרטים נוספים על הפסטיבל תוכלו לקבל במרכז תיירות עמק חפר, טלפון: 3896102 052.
עוד על טיולים:

פארק הצבים ושביל נחל אלכסנדר

טיול קיץ: אל מעיינות הרריים

מדריך חדש: אבני דרך בירושלים

מדריך חדש: מומלץ מפה 2009

ספר חדש: 100% טבעי