נעים מאוד: יאיר פורת

שם:
יאיר פורת.
גיל:
65.
מקום מגורים:
קיבוץ גניגר.
מצב משפחתי:
נשוי לנלה ואבא לנמרוד, ערן ומעיין.
מקצוע:
בעבר שירתי בצבא הקבע בתפקידי קצונה שונים, האחרון שבהם כמפקד גדוד מודיעין. אחר כך עבדתי בקיבוץ במפעל הפלסטיק לחממות וכמשווק של מוצרי תזונה בריאותיים. במקביל עסקתי תמיד בכושר גופני, הייתי מחובר למאמן יאיר קרני ועברתי קורס לתזונה נכונה. כיום אני מדריך כושר עצמאי ומפעיל את מכון הכושר בבתי זיקוק הנפט בחיפה. עובדי המפעל מגיעים לכאן בשעות החופשיות שלהם, לרוב בבוקר, לפני העבודה. לכל אחד יש תוכנית אישית ואני מדריך אותם גם בנושאי תזונה. יש כאן אנשים שהורידו לא מעט במשקל בזכות העבודה במכון. לפני כחמש שנים נכנסתי גם לתחום הכושר לאנשים מבוגרים ולמדתי את הנושא של שיקום לב וכלי דם באמצעות אימוני כוח. כרגע אני נמצא במגעים עם מכוני כושר בבתי חולים, כדי להכניס לשם את הנושא, שהוא די חדש בארץ. בעבר נהגו לשקם רק באמצעות פעילות אירובית, אבל מצאו שהשילוב עם אימוני כוח מצוין לשיקום הלב. אני מאמין שחלק מההצלחה של תהליך שיקום כזה תלוי בעבודה הדרגתית ובליווי מתמיד ובקשר אישי עם המאמן.
תחביבים:
יש לי תחביב שבו אני עוסק בסופי שבוע, גיבון גבינות מחלב עיזים, שאותו למדתי דרך האינטרנט וממישהי שמומחית בתחום. אני עושה את זה בעיקר לצורכי המשפחה, ולפעמים מוכר במחירי עלות לחברים ולמכרים. כל מוצרי החלב אצלי בבית הם מתוצרת עצמית. אני קונה את החלב במושב שלידינו, מפסטר, מוריד את השומן לשלושה עד חמישה אחוזים (מהשומן אני חובץ חמאה) ועושה גבינות רכות, חצי קשות וקשות. כולם שואלים אותי למה אני לא עושה מזה עסק, אבל פשוט אין לי זמן. גם שוקולד מריר הוא דבר שמאוד חביב עלי. אני שוקולטייר חובב ויוצר מוצרי שוקולד מריר, לפחות 70 אחוז. שוקולד מריר בריא לכלי הדם, ואני ממליץ לאנשים שאני מאמן לאכול קובייה או שתיים ביום.
סדר יום:
אני קם בשלוש וחצי לפנות בוקר ובסביבות ארבע כבר יוצא מהבית. בחמש אני פותח את המכון בחיפה, מאמן אנשים ומתאמן בעצמי. באחת יש לי הפסקת צהריים, שבה אני אוכל ארוחת צהריים בריאה שאני מביא מהבית ונח. בשלוש וחצי אני פותח שוב את המכון ונמצא שם עד שמונה בערב. אני מגיע הביתה קרוב לתשע, נמצא עם המשפחה, מנהל תכתובות באינטרנט עם חברות לכושר ותזונה בארצות הברית, קורא ספרים ונגמר היום.
בילויים מועדפים:
בטלוויזיה אני כמעט לא צופה, ואני לא זוכר מתי הייתי בקולנוע בפעם האחרונה. בשעות הפנאי אני בעיקר קורא, תמיד שניים-שלושה ספרים במקביל.
יעד מועדף לחופשה:
בשלוש השנים האחרונות לא יצאתי לחופשה, אבל אני מתכנן להתחיל לצאת לחופשות מהשנה הבאה. בזמנו טיילתי המון ברגל בארץ, בעיקר באזור הנגב. לגבי נסיעה לחו"ל, אני חולם היום לנסוע לכרתים. אני יודע שיש שם הרבה אזורים מאוד יפים לטיולים רגליים והמון אתרים ארכיאולוגיים, נושא שמאוד מעניין אותי.
המלצה:
סיימתי לקרוא עכשיו את "שביל פירורי הלחם" של הסופרת הקוריאנית קים סוניי. הספר מספר את זיכרונותיה של הכותבת, מהיום שננטשה בגיל שלוש על ידי אמה בשוק, דרך האימוץ שלה על ידי זוג אמריקני אל חייה הבוגרים באירופה ועל העיסוק שלה בבישול כדרך להרגיש שייכות. הספר כתוב נהדר, הוא מרתק ומאוד מרגש.
גולשים המעוניינים להופיע במדור מוזמנים לפנות לדוא"ל: [email protected]

עוד על עשייה ויצירה בגיל מבוגר:

נעים מאוד: אינה לב אור

נעים מאוד: עפרה גלעד

נעים מאוד: ישראלה זוסמן

נעים מאוד: עדינה הכרמלי

נעים מאוד: עמירה בן מרדכי