חזרה למגזין אוכל

4 מתכונים מפתיעים מקופסאות שימורים

אז אגרנו שלל קופסאות שימורים כדי שלא יחסר לנו מזון בבידוד, אבל מה בעצם עושים איתן? טוב ששאלתם, כי ליקטנו עבורכם 4 מתכונים מעניינים ומקוריים שמהווים ארוחה שלמה (כן, זה כולל קינוח), שכולה מקופסאות שימורים. נשבעים שזה טעים
מאת לין לוי 26/03/20
4 מתכונים מפתיעים מקופסאות שימורים
לא תאמינו מה אפשר להכין מקופסאות שימורים (צילום: shutterstock)

 

קופסאות שימורים לא נועדו רק לשם הישרדות, ומתברר שעם קצת יצירתיות אפשר להכין מהן פטה, מרקים, קציצות, שניצלים ואפילו קינוח מפנק. צריך רק לפתוח את הראש, להעביר את תכולת הקופסה לקערה כדי לשכוח מאיפה זה הגיע ו… ליהנות מארוחה טובה. אז אם גם אתם אגרתם שפע של קופסאות שימורים לימי ההסגר, לפניכם הצעה לארוחה מלאה המורכבת ממנה ראשונה, מרק, עיקרית וקינוח, שעשויים כולם מקופסאות שימורים.

 

לפתיח: ממרח בטעם פטה כבד

 

צילום: ענת פייזר

 

מצרכים:

2 בצלים סגולים קצוצים

1.5 כוסות אפונה מקופסת שימורים

1 כוס אגוזי מלך

קורט מלח

שמן קוקוס לטיגון

 

ההכנה:

1. מטגנים את הבצלים במעט שמן קוקוס עד להזהבה.

2. מכניסים את כל החומרים כולל הבצל המטוגן לבלנדר ומעבדים על לקבלת מרקם חלק.

 

המתכון באדיבות ליבי לוי, יועצת לתזונה בריאה

 

למנה ראשונה: מרק שעועית עם קלוצקות

 

צילום: אפרת מוסקוביץ 

 

מצרכים:

1/2 קופסת שימורי שעועית ברוטב עגבניות

1/2 קופסת שימורי שעועית צ’ילי מקסיקני חריף

4 כוסות מים

3 כפות רסק עגבניות

מלח ופלפל

לקלוצקות (בצקיות שצפות במרק):

1 ביצה

כף מים

4 כפות קמח

 

ההכנה:

1. מרתיחים את שימורי השעועית עם המים, הרסק והתבלינים בסיר.

2. שופכים את כל מרכיבי הקלוצקות לתוך קערה ומערבבים היטב.

2. שופכים את הבלילה של הקלוצקות לתוך המרק הרותח תוך כדי ערבוב הבלילה בתוך המרק בעזרת מזלג.

3. מבשלים עשר דקות על אש קטנה ומגישים.

 

המתכון באדיבות אפרת מוסקוביץ, בעלת הבלוג ״איך להרשים את חמותך״

 

לעיקרית: "שניצלונים" טבעוניים מלבבות דקל בשימורים

 

צילום: Shutterstock

 

מצרכים:

1 קופסת שימורים של לבבות דקל

1/2 כוס קמח

3/4 כוס מים

כף חרדל

מעט אבקת שום

גרידת לימון

פירורי לחם

קורט כמון

קורט מלח

אם רוצים שדרוג: נענע מיובשת

 

ההכנה:

1. פורסים את לבבות הדקל לעיגולים של חצי ס"מ בערך.

2. מכינים בלילה מהקמח, המים, החרדל, המלח ואבקת השום ומערבבים עד שהבלילה חלקה ובמרקם של טחינה מוכנה.

3. מכינים קערה עם פירורי הלחם, גרידת הלימון והכמון.

4. טובלים את פרוסות לבבות הדקל בבלילת הקמח, ואז מצפים בפירורי הלחם ומטגנים.

 

המתכון באדיבות השפית בת עמי בוזגלו, בעלת מיזם אירוח ביתי ״לליה - אוכל טבעוני מפתיע״

 

ולקינוח: טרייפל אנגלי

 

צילום: פנינה וולינסקי

 

מצרכים (ל- 12 מנות):

2 עוגות בחושות מוכנות (קנויות) בטעם תפוז חתוכות ל-12 פרוסות

2 קופסאות שימורים (כל אחת 475 גרם) של קוקטייל פירות ללא נוזלים

2 חבילות ג'לי בזק בטעם תות, מוכנות עפ"י הוראות היצרן

2 חבילות פודינג וניל, מוכנות עפ"י הוראות היצרן

1/4 כוס ליקר תפוזים

1 כוס שמנת מתוקה

2 כפות אבקת סוכר

 

ההכנה:

1. מרפדים תחתית של קערה עמוקה מזכוכית בכמה פרוסות מהעוגה.

2. מטפטפים טיפות מליקר התפוזים על פרוסות העוגה כדי להרטיבן קלות.

3. מניחים מעל 1/3 מכמות קוקטייל הפירות, עליהם מניחים 1/3 מכמות הפודינג ומעליו 1/3 מכמות הג'לי המוכן.

4. חוזרים שוב על אותה צורת הנחה: פרוסות עוגה, מעט ליקר, פירות, פודינג וג'לי, עד שהכל נגמר.

5. בקערת מערבל מזון מקציפים את השמנת המתוקה עם אבקת הסוכר ויוצקים מעל השכבה העליונה.

6. מכניסים למקרר ל- 24 שעות.

 

המתכון באדיבות השפית דבי מצקין, מחברת הספר "ליפול או לעוף"

 

אוכל גורמה בחמש דקות

הראשון בבידוד: עושים כבוד לחציל

יופי טופו: מתכונים מנצחים עם טופו

הצטרפו לקבוצת האוכל של מוטק'ה

7  תגובות  אהבו

התמונה של תגונה רבקה בן סמון 26/03/20
תפריט מקסים בתיאבון!
התמונה של תגונה קריסטל מוטי 26/03/20
היות ואתר זה אמור ליצג אוכלוסיה בגיל השלישי ורובנו סובלים ממחלות רקע כמו סכרת,לחץ דם,השמנת יתר ועוד,מתכונים אתירי סוכר ושומן מקומם לא פה.הייתי שמח לקבל מתכונים דלי קלוריות,סוכר ומלח. שנהיה בריאים.! תו...
היות ואתר זה אמור ליצג אוכלוסיה בגיל השלישי ורובנו סובלים ממחלות רקע כמו סכרת,לחץ דם,השמנת יתר ועוד,מתכונים אתירי סוכר ושומן מקומם לא פה.הייתי שמח לקבל מתכונים דלי קלוריות,סוכר ומלח. שנהיה בריאים.! תודה.
התמונה של תגונה מונטי גיא 28/03/20
כנס ל קהילת אוכל שם תמצא מתכונים מתאים.
התמונה של תגונה מרסיה 26/03/20
תודה על המתכונים. באמת יצירתיים. ♥
התמונה של תגונה בנימין ליפשיץ 26/03/20
***למשל,,,?,,,,מדוע שעועית מקופסאות שימורים?,,,זה מוצר יבש שאינו מתקלה,,,ללא כל התוספות הנמצאות שלעתים אין אנו יודעים מהם,,,בקופסאות האלה,,,,
התמונה של תגונה מונטי גיא 28/03/20
צודק בהחלט. אבל טוב יעשה אם מכינים מרק שעועית כמו שצריך ומוסיפי קופסה של שעועית משומרת. השעועית המשומרת מתפרקת וגורמת למרק להיות מיושן מיד אחרת רק אחרי מספר חימומים המרק נעשה סמיך/מיושן כמו שצריך.
התמונה של תגונה Moty primor 27/03/20
כתוב/י תגובה...
הקלד כתובת לסרטון יוטיוב:
עריכת תגובה
השבה לתגובה
עוד במגזין אוכל

סדר פסח: מנות ראשונות מפתיעות, למרות הכל
גם אם השנה נכפה עלינו לעשות סדר פסח קצת שונה, עם המשפחה הגרעינית בלבד או רק עם בן/בת הזוג, זה לא אומר...
לקריאת הכתבה
רגע לפני שנפרדים מהחמץ: שעתם היפה של המאפים
קצת לפני שאנחנו מפנים את כל החיטה מהחיים למשך שבוע שלם, זה הזמן של המאפים. ממולאים בגבינה וזעתר, באגוזים או...
לקריאת הכתבה
4 מתכונים מפתיעים מקופסאות שימורים
קופסאות שימורים לא נועדו רק לשם הישרדות, ומתברר שעם קצת יצירתיות אפשר להכין מהן פטה, מרקים, קציצות,...
לקריאת הכתבה
למעלה
חזרה